Кофе за чужой счет
«Шоколадница» снижает затраты на ребрендинг
Запущенный старейшей в Москве сетью кофеен «Шоколадница» Александра Колобова ребрендинг за счет партнеров-франчайзи оказался не таким выгодным, как казалось вначале. Теперь компания пересчитала стоимость ремонта для заведений новой концепции, снизив ее на 20%. Конкуренты пессимистичны и в этом случае: по их мнению, прежде чем предлагать изменения франчайзи, их нужно отработать на собственных заведениях.
Фото: Коммерсантъ / Эмин Джафаров