Устройство для промышленного удаления внутренностей у рыбы с использованием лазерного наблюдения
В рыбной промышленности есть проблема удаления внутренностей у рыбы на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и судах промыслового флота. В основном для удаления внутренностей служат универсальные гидравлические рыборазделочные машины, извлекающие внутренности из обезглавленной тушки при помощи энергии струи воды.
Фото: Коммерсантъ / Антон Белицкий