Пирог на вырост
Гелия Делеринс делится секретами савойского бисквита
Есть разные школы савойского бисквита: так всегда — чем проще вещь, тем больше разночтений. Но выдающиеся шефы делают его, вдохновляясь бабушкиными пирогами
Фото: © FoodCollection / DIOMEDIA