«Фудтраки — это лицо любого мегаполиса»
«Еда на колесах» не приживается в России из-за бюрократии
В Москве в скором будущем появится сотня ресторанов на колесах. Как пишет газета «Коммерсантъ», компания Ginza Project планирует вложить около $20 млн в передвижные рестораны с кухней GinzaTruck. Однако в Москве у компании могут возникнуть серьезные проблемы с новым проектом. Как отмечают эксперты и участники рынка, в столице мобильная торговля не приживается по формальным причинам: чиновники никак не могут согласовать порядок размещения таких объектов. В результате Ginza Project остается ждать, пока вопрос решится на федеральном уровне. Вице-президент «Опоры России», глава комиссии по мелкорозничной, нестационарной и ярмарочной торговле Владлен Максимов обсудил тему с ведущим «Коммерсантъ FM» Максимом Митченковым.
Фото: Коммерсантъ / Александр Щербак