Три тюменских кафе готовили блюда из мяса без документов на него
В ходе проверок Россельхознадзором в Тюмени выявлены нарушения на нескольких точках быстрого питания, где готовили блюда без ветеринарных документов на мясо, сообщили в управлении ведомства по Тюменской области, ХМАО-Югре и ЯНАО.
Фото: Александр Щербак, Коммерсантъ
Фото: Александр Щербак, Коммерсантъ
Так, сопроводительные документы на мясо в системе «Меркурий» не были оформлены в чайхане «Туркестан-3» (ул. Линейная), кафе «Sultan Шаурма» (ул. Новоселов) и кафе «Шашлык-Мастер» (ул. Монтажников). Всем нарушителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований.
Ранее в Тюмени четыре кафе продолжали готовить блюда из опасного мяса после предупреждения Россельхознадзора в течение полугода. Специалисты проводили проверки в начале 2024 года, а осенью было установлено, что документы от этих заведений в системе все еще отсутствуют.