Роскачество считает, что ситуация со сметаной на российском рынке — «отличная». К такому выводу организация пришла по результатам проверки 20-процентной сметаны 50 торговых марок. В отчете Роскачества говорится, что безопасными и качественными признаны 42 вида продуктов. При этом 36 — являются товарами повышенного качества.
«Эксперты Роскачества развенчали миф о повсеместной фальсификации молочной продукции. Так, наличие растительных жиров зафиксировано в сметане 1 из 50 исследованных торговых марок»,— подчеркивают исследователи.
Нарушения были выявлены в продукции восьми торговых марок: «Давлеканово» (подмена животного жира растительным), «Добрая Буренка», «Пестравка», «СФЕРМ» (использование сорбиновой кислоты), «Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка» (повышенное содержание дрожжей), «Зеленый берег» (наличие плесени). Также в продукции «Давлеканово» и «Юрьевская буренка» была зафиксирована разница между заявленной и фактической массой нетто (без учета веса упаковки).
О проверке рынка молочных продуктов, которой занимается не общественная организация, а правительство, читайте в публикации “Ъ FM” «Проверка идет за молоком».