Технологии

диетология

Фото: FOTOBANK AGENCY

Инулин-содержащее пюре из корня лопуха в количестве до 6% улучшает структурно-механические свойства творожных десертов и позволяет получить продукт с пышной структурой и высокими органолептическими показателями. 

--Масалова Н.В., Левочкина Л.В. "Пищевая промышленность", N3, 2015 г.


молекулярная биология

Вызод биогаза при анаэробном сбраживании осадков городских очистных сооружений (сырых осадков и активного ила) увеличивается в 1,5 раза при предварительной ультразвуковой обработке и в 1,3 раза — при дополнительном ферментативном воздействии. 

--Н. Ручай, И. Кузнецов, Т. Шкодов, "Биотехнология", N6, 2014 г.


Спектроскопия

ЭПР спектроскопия [ стр. 8] может служить эффективным инструментом мониторинга фотохимической и термической деградации сопряженных полимеров, широко используемых в органических (полимерных) солнечных фото-элементах. 

--L. Frolova, N. Piven, D. Susarova et. al., Chemical Communications, v.51, 2015


Материаловедение

Электросопротивление композитов на основе многостенных углеродных нанотрубок при изменении давления от атмосферного до 9 гПа увеличивается в 7 раз. При давлении 1-1,5 гПа сечение нанотрубок из кругового становится эллипсоидальным. Обратимость хода сопротивления позволяет использовать композиты как датчики высокого давления.

--T. Arslanov, A. Babaev, R. Arslanov et. al., Applied Physics Letters, v.105, 2014


компьютерные науки

Наночастицы — основа для автономных биокомпьютерных структур, способных реализовывать все основные операции булевой алгебры. При участии биомолекул такие структуры могут быть самосборными. 

--M. Nikitin, V. Shipunova, S. Deyev, et. al., Nature Nanotechnology, v.9, 2014

Вся лента