Посетители с гаджетами не обслуживаются
У кафе выросла выручка после запрета на использование планшетов и ноутбуков
В американском Вермонте кофейня August First не разрешает посетителям выходить в интернет и включать ноутбуки и планшеты. Владельцы заведения супруги Джоди Уолен и Фил Меррик заметили, что клиенты, которые пользуются электронными устройствами, тратят меньше (около $5 против $15 у клиента без техники), проводя за столиком больше времени. К тому же гость с ноутбуком может занимать несколько часов стол на четыре персоны. Супруги говорят, что видели свое заведение местом, где люди общаются друг с другом, а не просматривают ролики с YouTube на своих устройствах. Джоди Уолен отметила, что прибавка в доходе кафе была ощутимой уже после трех часов эксперимента с запретом гаджетов. Выручка за год выросла на 10% против обычных 5%. Кафе стало популярным именно как территория, где нельзя пользоваться гаджетами и где нет даже доступа в интернет. Но, конечно, эти правила по нраву далеко не всем. На портале Yelp один из посетителей August First пишет, что чувствовал себя в кафе неуютно — словно в лайнере на взлете, когда его попросили выключить ноутбук.
Фото: August First Bakery
При подготовке материалов использована информация Wall Street Journal, The Guardian, Cnet.com, Stern.