ООО «Воронежские дрожжи», принадлежащее французской Lesaffre, планирует увеличить объем инвестиций в модернизацию производства с 1,4 млрд руб. до 2,2 млрд руб., следует из протокола заседания экспертного совета по вопросам реализации стратегии социально-экономического развития при департаменте экономразвития области. Средства предполагается направить на строительство очистных сооружений для предприятия, а также на возведение цеха по производству сухих дрожжей. В 2011 году французский инвестор планировал вложить в воронежское предприятие 440 млн руб. Позднее на встрече губернатора Алексея Гордеева с генеральным директором группы Lesaffre по Восточной Европе Жеромом Лебрие было объявлено об увеличении объема вложений почти до 1 млрд руб. и необходимости строительства очистных сооружений для предприятия. А уже в ноябре 2013 года Lesaffre заявила об увеличении объема инвестиций до 1,42 млрд руб., в декабре прошлого года - до 1,9 млрд руб.