Устойчивые проекты не меняют экономику кофейного рынка
Проектные ESG-инициативы не решают проблему доходов производителей кофе
Проектные инициативы в области корпоративной устойчивости не устраняют дисбаланс в цепочке создания стоимости кофе и слабо влияют на доходы производителей.
Фото: Антон Белицкий, Коммерсантъ
Фото: Антон Белицкий, Коммерсантъ
Коалиция VOCAL Coffee Alliance опубликовала доклад, в котором призвала компании кофейной отрасли интегрировать принципы устойчивого развития в базовые закупочные практики, а не ограничиваться разрозненными корпоративными проектами.
В документе отмечается, что проектный подход к устойчивости — в формате отдельных инициатив и программ корпоративной социальной ответственности — слабо влияет на перераспределение ценности в цепочках поставок и не решает проблему долгосрочной устойчивости производства кофе. По оценке авторов, такие проекты часто не связаны с реальными закупками сырья и не учитывают ценовые механизмы, напрямую влияющие на доход фермеров.
Доклад основан на консультациях с производителями кофе из восьми стран — Бразилии, Никарагуа, Гондураса, Уганды, Индонезии, Гватемалы, Мексики и Шри-Ланки, которые проходили с июня по декабрь 2025 года. Авторы называют документ «живым» и предполагают его обновление по мере расширения диалога с производителями.
Коалиция предлагает встраивать в закупочные процессы такие элементы, как обеспечение «достойного дохода», своевременные выплаты и распределение рисков между участниками цепочки. По мнению авторов, устойчивость должна рассматриваться как часть коммерческих решений трейдеров, обжарщиков и розничных продавцов, а не как отдельное направление, не связанное с ценообразованием и объемами закупок.
Отдельное внимание в докладе уделено разрыву между высокими мировыми ценами на зеленый кофе и реальным положением производителей. Около 12,5 млн мелких фермеров, обеспечивающих до 80% мирового производства кофе, продолжают получать наименьшую долю доходов, при этом принимая на себя основные климатические и рыночные риски. Авторы указывают, что действующие ценовые модели не учитывают труд фермеров, вклад семейных хозяйств и расходы на адаптацию к изменению климата.
В докладе подчеркивается, что инициативы по сокращению разрыва в доходах производителей до сих пор в основном сосредоточены на аналитике и сборе данных, тогда как масштабный эффект возможен только при изменении самих закупочных моделей и принципов распределения ценности.