Цена молока увеличивается более чем на 100% при движении продукта от производителя в торговые точки, сообщает Счетная палата по итогам проверки отрасли. «Был проведен анализ формирования розничной цены молока, который показал, что продвижение молока-сырья по цепочке "производитель — переработчик — торговая сеть" добавляет к его стоимости более 100%»,— отмечается в сообщении.
Отмечается, что в 2015 году средняя выручка производителя сырого молока, получающего господдержку, составила около 21 руб./литр, при этом розничная цена молока в среднем составила 47 руб./литр. Также Счетная палата выявила снижение качества производимой продукции в связи с заменой рядом производителей животных жиров на растительные в целях экономической выгоды. По результатам анализа направлены письмо в правительство России и отчет в палаты Федерального Собрания.