В России появилась единая система бронирования отелей, полностью соответствующих нормам ислама. Работает она пока в тестовом режиме. Все доступные в ней гостиницы получили специальные сертификаты. Срок действия документа — год. Кроме того, отели были классифицированы и получили от одной до пяти лун, сообщил гендиректор Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Айдар Газизов.
Фото: Коммерсантъ / Александр Петросян / купить фото
Фото: Коммерсантъ / Дмитрий Коротаев / купить фото
«Одна луна — это номера, в которых есть расписание молитв, указатели на Мекку. Персонал должен предоставить информацию о, допустим, ближайшей мечети, предприятии общественного питания, в номере — перевод и смысл Священного Корана, молитвенный коврик. Две луны — это возможность обеспечения халяльными завтраками и отдельная молитвенная комната. Три луны — это раздельные кухни с возможностью предоставления по заказу завтраков, обедов, ужинов на территории отеля. Четыре луны — это отдельные бассейны для мужчин, для женщин — парихмахерские, спа-салоны. Пять лун — это тот отель, где вся пища халяльная, все условия есть», — рассказал Газизов «Коммерсантъ FM».
Кроме того, в халяльных гостиницах не может быть алкоголя в свободном доступе и посетителей с животными. В Москве уже действует несколько отелей, предоставляющих услуги по такому стандарту: среди них, например, «Метрополь» и «Аэростар». Это не означает, что эти отели полностью мусульманские, сообщила гендиректор четырехлунного «Парк-отеля Измайлово» Любовь Рудных.
«Наш отель, например, — это не отель для мусульман, у нас также остается 80% русских гостей христианской религии. Просто есть процент и аудитории мусульманской, которая уже заведомо знает, что они получат здесь ожидаемый сервис. При этом они соседствуют с другими гостями, нет жалоб ни от тех, ни от других. Сейчас же халяльная система набирает такую популярность потому, что халяльная пища считается здоровой, натуральной. Вода — это, например, несколько дополнительных мембран в системе очистки», — отметила Рудных.
Появление халяльной системы бронирования привлечет в Россию большое количество туристов из мусульманских стран, уверен президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин. По его словам, похожая тактика уже позволила значительно увеличить турпоток из Китая.
«Мы вели переговоры с Ассоциацией Халяль, чтобы вместе поработать над стандартами, как сейчас действует дружественная Китаю программа. Она уже работает с позапрошлого года. Это определенная кухня, справочная информация на китайском языке, расплата по банковской карте UnionPay, китайской карте, чай китайский для них. Чтоб привлечь туристов отныне и вовеки, чтоб их было больше, потоки росли и за счет халяля, и за счет каких-то других направлений», — сообщил Ламшин.
К каждому халяльному отелю прикрепят куратора, который будет следить за соблюдением персоналом всех правил.