Продовольственную безопасность на Дону призваны гарантировать ярмарки и нестационарная, мобильная торговля, которую необходимо реанимировать во всех городах области. Как полагают ростовские чиновники, эти формы торговли помогут избавиться от посреднической ценовой накрутки на продукты. Власти также намерены привлекать сельхозтоваропроизводителей к торговле на рынках и смягчать условия ведения бизнеса предпринимателям, работающим в продовольственной сфере.
Основным вопросом повестки дня прошедшего вчера заседания правительства Ростовской области стала продовольственная безопасность региона. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия области Константина Рачаловского, с 2016 года в России, согласно Доктрине продовольственной безопасности РФ, вводится система внутренней продовольственной помощи населению, которая будет предоставляться малоимущим гражданам в форме прямых поставок продуктов или в виде средств на их покупку. «Поэтому в регионе необходимо в течение этого года разработать соответствующий документ»,— сказал министр. Он также отметил, что в настоящее время обеспеченность производимых в Ростовской области основных продуктов питания несколько ниже пороговых значений, заложенных в доктрине. По его словам, по мясу этот показатель составляет 70%, по молоку — 83%, по картофелю — 64,8%, по рыбе — 20%.
В ходе заседания правительства директор регионального департамента потребительского рынка Андрей Иванов сообщил, что сегодня в торговых сетях происходит вымывание товаров зарубежных производителей. В качестве примера он привел ритейлера «Ленту», которая за прошлый год утроила объемы поставок от донских сельхозпроизводителей на общую сумму 1,3 млрд руб. Также, по его данным, ПФК «Маяк», выпускающий нут, чечевицу и крупы, получил заказы сразу от четырех крупных торговых сетей региона.
Продолжающийся рост цен на продукты питания Андрей Иванов объяснил тем, что в товарные цепочки встроены дополнительные посреднические звенья, чьи накрутки и приводят к удорожанию продуктов на полках торговых сетей. «Эти цепочки нужно выпрямлять, вводить нестационарную торговлю и развивать ярмарочную систему продаж»,— предложил директор департамента. Он рассказал, что высокую эффективность показала нестационарная торговля молоком в Ростове. «За два месяца работы оборот точек увеличился в несколько раз. Мы предлагаем развить подобную мобильную торговлю во всех городах области и расширить ее набор: торговать яйцами и мясом птицы»,— добавил господин Иванов. Еще один резерв он видит в продлении разрешения на ведение открытой розничной торговли на сельхозрынках. Согласно приведенным им данным, в настоящее время на 75 региональных рынках свободно 5 тыс. торговых мест, которые необходимо заполнить, привлекая мелких товаропроизводителей.
«Необходимо искать варианты отслеживать цепочку и привлекать к этому правоохранительные структуры. Мы оказываем господдержку производителю, в итоге он остается в накладе, а выигрывает посредник. Разве это логично?» — поддержал господина Иванова губернатор Василий Голубев. Кроме того, глава области высказался о необходимости смягчения условий ведения бизнеса в продовольственной сфере. В частности, господин Голубев заявил, что берет под личный контроль проводимые муниципальными органами власти проверки предпринимателей. «В прошлом году больше чем в два раза возросло количество проверок бизнеса. Что вы там проверяете? Бизнес — это наша палочка-выручалочка, мы должны быть с ним партнерами»,— обратился он к главам городов и районов области. «Когда люди накормлены, демократия работает; как только народу нечего будет есть, то все наши разговоры закончатся, и поверьте мне: люди выйдут на улицу»,— резюмировал губернатор.
В заключение он порекомендовал главам муниципальных образований поставить на рабочем столе записочку, аналогичную тем, которые держали на своих столах Алексей Косыгин и Петр Столыпин, и утро начинать с ее прочтения: «Хлеб, подсолнечное масло, сахар, соль» и «Чтобы каждый россиянин в выходной день ел мясо».