Один из крупнейших производителей свинины группа компаний "Агро-Белогорье" займется разведением осетровых и производством черной икры. К 2019 году группа намерена производить до 250 тонн рыбы и до 6 тонн икры в год, что позволит ей стать лидером на этом рынке.
Как следует из сообщения группы, проект находится в начальной стадии: "Компания ведет переговоры с рядом венгерских производителей оборудования о постройке завода по разведению осетровых". На этих мощностях "Агро-Белогорье" планирует выращивать "сибирского" и "русского" осетра. После ввода первой очереди предприятия объем производства составит 160 тонн осетра в год. К 2019 году группа рассчитывает стать крупнейшим в России производителем осетровых и черной икры, доведя производственные мощности до 250 тонн рыбы и 6 тонн икры в год. Руководитель пресс-службы группы Игорь Жулькин заявил, что "о деталях проекта компания расскажет после подписания договора с партнерами". Сумма инвестиций не раскрывается. Участники рынка оценивают ее в €1,2 млн.
Группа "Агро-Белогорье" управляет 16 свинокомплексами, двумя комбикормовыми заводами, четырьмя зерновыми компаниями, мясоперерабатывающим заводом, торговым домом и транспортным предприятием. Холдинг входит в число крупнейших производителей свинины. В 2011 году общий объем производства составил 105 тыс. тонн. Выручка — 23,6 млрд руб., чистая прибыль — 2,2 млрд руб. Владельцы не раскрываются. Руководителем группы является депутат от "Единой России" Белгородской областной думы Владимир Зотов.
Официальная статистика по рынку осетров и черной икры в России отсутствует. Промышленная добыча черной икры, а значит и "диких" осетровых, запрещена с 2003 года, из-за значительного истощения запасов этого вида рыб в каспийском бассейне. Исключение было сделано лишь для научного вылова, и в 2012 году был разрешен промышленный вылов осетровых в реке Лене (Якутия) в объеме 56 тонн. В результате общий объем российского рынка черной икры с 2003 года сократился с 1 тыс. тонн до 100-150 тонн в год, а оптовая цена выросла до €800 за кг. До 2003 года Россия была крупнейшим экспортером черной икры, ежегодно поставляя на мировой рынок до 350 тонн. Сегодня эту нишу с аналогичным объемом занял Иран.
Если аквакультурный проект по выращиванию осетровых "Агро-Белогорьем" будет реализован, то группа станет крупнейшим в России производителем черной икры. На сегодняшний день объемы производства крупнейших производителей аквакультурной черной икры в России не превышают 2,5-3 тонн. Выращиванием осетровых занимается порядка десяти компаний, наиболее известны "Русский осетр" (Калуга), "Русский икорный дом", "Беловодье" (Вологда), "Белуга" (Астрахань). Каждый из игроков занимает не более 2-3% рынка. Общий объем производства аквакультурной черной икры составляет 50 тонн в год, еще 50-70 тонн импортируется.
"Инвестиции в выращивание осетровых — это длинные деньги, поскольку рыба достигает половозрелого возраста только к 5-7 годам, в зависимости от вида",— говорит гендиректор "Русского осетра" Вадим Бакулин. Тем не менее рентабельность бизнеса по производству черной икры при сегодняшних ценах на внутреннем рынке €800 за кг (опт) его участники оценивают в 200-300%. Для сравнения, стоимость аквакультурной икры в странах ЕС составляет €400-500 за кг.
Участники рынка считают, что масштабному развитию этого бизнеса в России мешает отсутствие закона "Об аквакультуре". По словам одного из собеседников "Ъ", в российском законодательстве не закреплено право собственника на разведение и изъятие рыбы. "Кроме того, между Россией и ЕС не подписано соглашение "О мониторинге остаточных веществ в продукции аквакультуры", что не позволяет российским компаниям экспортировать эту продукцию в страны ЕС",— поясняют в "Русском икорном доме".