Как показывает опыт, в общении с ресторанами можно придерживаться такой практики: за вкусную еду платите вы, за невкусную — сам ресторан. Во всяком случае, нашей упорной героине это удалось.
Это было мое первое свидание с англичанином Тони, и мне, естественно, хотелось, чтобы все прошло идеально. Однако я допустила непозволительную ошибку — передала инициативу в организации вечера мужчине. Проблема заключалась в том, что Тони совершенно не знал Москвы. Встретившись на Тверском бульваре, мы после довольно длительной прогулки зашли в ресторан, в котором я никогда прежде не бывала, но который по каким-то причинам приглянулся моему спутнику.
Честно говоря, интерьер сего частного учреждения общепита не внушил мне доверия. Однако карта вин оказалась вполне приличной и цены в меню не были подозрительно низкими.
Подумав, я выбрала салат "Цезарь" и свежего тунца, "поджаренного на углях", за 52 доллара. В качестве десерта выступало клубничное мороженое и кофе.
Шабли искрилось в бокалах. Тони робко произнес слова благодарности за то, что я приняла его приглашение поужинать, сделал маленький глоток и застыл, как фигура в музее мадам Тюссо.
— На кухне сломался холодильник, — испугано прошептала официантка. — Извините...
Мы мужественно встретили эту новость и не сговариваясь сделали вид, что ничего не происходит, хотя, на мой взгляд, пить теплое шабли — это все равно, что вылить его себе на голову. В том смысле, что удовольствие получишь равноценное.
К сожалению, мои худшие опасения продолжали оправдываться. Если температуру вина еще можно было простить, то курица, если верить меню, запеченная в сметанном соусе, оказалась классическими "ножками Буша", а "свежий" тунец разил маринадом. Только мысль о Тони подавила во мне желание устроить скандал.
Оставив на тарелках почти нетронутыми изыски ресторанной кухни, мы разъехались по домам.
Ночью мне было, мягко говоря, нехорошо. Теплое шабли воевало с маринованным тунцом и не давало мне уснуть до рассвета. Я вертелась на смятой постели и продумывала план возмездия.
Рискуя показаться Тони ненормальной, я утром поехала к нему в офис и взяла счет за наш вчерашний так называемый ужин. Англичанин был несколько удивлен, но не стал задавать лишних вопросов.
Следующим пунктом программы был давешний ресторан.
— Я хотела бы видеть вашего главного менеджера, — сказала я швейцару вместо приветствия. — Пищевое отравление.
Что удивительно, швейцар не на шутку испугался и, не требуя дальнейших объяснений, пропустил меня внутрь. Уверенная в своей правоте, я вошла в кабинет директора с высоко поднятой головой. Я подробно рассказала о теплом шабли, "фирменных" окорочках, испорченной рыбе за 52 доллара и своих ночных мучениях.
Сонный директор, представившийся "просто Сергеем", посетовал, что в данный момент в ресторане нет повара, который готовил мой ужин, он "подойдет попозже, и вряд ли вообще вам есть смысл его ждать, но его обязательно накажут , и больше такое не повторится".Сообщив мне, что с персоналом у них вообще большие сложности, директор посчитал нашу беседу законченной и попытался встать.
Но проблемы работников ножа и сковороды волновали меня меньше всего. Не церемонясь, я протянула Сергею счет на 251 доллар 80 центов и пояснила, что не собираюсь уходить, пока не получу деньги обратно.
Такой поворот его несколько озадачил. Подумав пару минут, Сергей довольно нагло поинтересовался, какие у меня есть доказательства.
— Я вызывала "скорую", и звонок зафиксирован по району, — неожиданно для себя самой соврала я.
Сергей удивился моей оперативности. Кажется, он даже проснулся. Нервно переводя взгляд с одной детали интерьера своего кабинета на другую, он попросил меня привезти справку из отделения скорой помощи.
Как я могла предоставить такую справку, если "скорую" я на самом деле не вызывала? О чем ужасно сожалела в тот момент.
Я сказала, что со справкой пойду уже не к директору ресторана, а в суд. Защищать права потребителей. И напомнила Сергею, что в этом случае ему придется заплатить гораздо больше — ровно на сумму, эквивалентную компенсации морального ущерба.
Честно говоря, я решила, что на этом мое приключение и закончилось, и грозила судом только для того, чтобы сохранить лицо. Однако, к моему удивлению, директор воспринял угрозу вполне серьезно и принялся меня успокаивать. Он предложил оставить на экспертизу чек ресторана, что было уже просто смешно. Я продолжала в заданном тоне:
— До встречи! В суде. — И направилась к двери.
Лицо Сергея приняло жалобное выражение.
— Неужели мы с вами не сможем договориться? — повторял он, не отставая от меня ни на шаг.
— Мне жаль, — подпела я, притормозив у открытой двери. — Вы приятный человек, и я с первого взгляда была уверена, что мы найдем общий язык.
Под занавес я проинформировала Сергея, что в мировой ресторанной практике случаи возвращения денег клиенту очень распространены и в этом нет ничего экстраординарного. Потому как честь фирмы превыше всего. Я также выразила надежду, что хотя бы судебные разбирательства поднимут уровень обслуживания в нашей стране на должную высоту.
В этот момент директор не выдержал и начал звонить по сотовому телефону. Как я поняла из его разговора, повар ресторана оказался на месте и даже готов был подняться для встречи со мной...
— Так это вы та самая девушка, которая вчера ела рыбу за 52 доллара? — войдя в комнату, затрещал на приличном русском молодой повар, как выяснилось, итальянец. — Вы еще живы?
Я хмыкнула. Сергей так и застыл с открытым ртом. Такого поворота событий он не ожидал. По законам жанра повар должен был упираться и скандалить...
— Рыба пришла к нам три дня назад, — не обращая внимания на присутствие руководства, продолжал итальянец. — Я ее замариновал, и все это время тунец томился в холодильнике. Это дорогое блюдо, и его редко заказывают. Я все думал, что же делать с этой рыбой, а тут пришли вы. Может, сегодня еще кто-то закажет этого тунца...
— Надеюсь, они откажутся от него сразу же, как только увидят. А я хочу знать, вернете ли вы мне деньги? — прервала я его тираду.
— Наверно, нужно отдать, — нерешительно выдавил директор.
И меня пригласили спуститься вниз. В скрытом от посторонних глаз помещении Сергей протянул мне листок бумаги, попросил показать паспорт и написать расписку, что более никаких претензий к ресторану я не имею. Только после этого Сергей достал... 52 доллара.
— Ну нетушки, — убаюканная песней честного повара, я встрепенулась. — Возвращайте деньги за весь ужин.
— Ах, какая вы девушка, — со вздохом произнес итальянец и полез в портмоне.
То же самое проделал и директор. Через минуту передо мной на столе лежали 250 долларов.
— Все? — испуганно переспросили мужчины.
— Нет, не все,— твердо сказала я, и они вздрогнули.
Но я решила идти до конца. Я потребовала выдать мне еще 1 доллар 80 центов.
— В России все девушки такие? — поинтересовался итальянец у Сергея и протянул мне еще 10 тысяч. Рублей.
— Есть и другие, не отчаивайтесь, — успокоила я повара и недрогнувшей рукой взяла десятку.
...Вечером я позвонила Тони и пригласила его в ресторан "Прага". Историю успешного завершения наших вчерашних злоключений я приберегла на десерт.
Светлана МИХАЙЛОВА