Купонные сайты породили новую волну необычных онлайн-сервисов. Компании, которым не удалось стать лидерами в купон-ном сегменте, занялись онлайн-бронированием ресторанов. Они берут деньги за бронь, но предлагают клиентам большие скидки в ресторане. Ниша пока пуста, но вскоре здесь может стать не менее тесно, чем в купонных распродажах.
24-летний американец Бен Маккин привлек $3,75 млн инвестиций под простую идею — объединить старомодный сервис по бронированию мест в ресторанах с купонными сервисами типа Groupon. Бронируя столик на сайте Savored.com, пользователи платят $10, а за это получают скидку до 40% ресторанного счета. Savored.com появился пару лет назад. Сейчас мода на необычный сервис дошла до России. В декабре 2011 года запустился сайт RestoMesto. В марте-апреле — "Резервируйте.рф" и "ПанГурман". С их помощью, заплатив около 100 руб., клиент получает скидку 30-50% от счета. В отличие американского оригинала клоны не могут похвастать миллионными инвестициями. Но RestoMesto уже получил $200 тыс. от Social Space Fund, а "ПанГурман", по оценке конкурентов, $600 тыс.
Все основатели новых сайтов — выходцы из купонного бизнеса. Создатель RestoMesto Михаил Петрушин вместе с тремя партнерами параллельно развивает сервис Fun2mass.ru.
Сайт "Резервируйте.рф" запустили Александр Дасаев и Павел Турянский — владельцы ростовских сервисов Saynobody.ru и Kupon-rostov.ru. А создатель "ПанГурмана" Леонид Глузман развивает купонный агрегатор "Зина.ру."
Такое движение не случайно. Почти 90% купонного рынка в России контролируют всего шесть компаний: Biglion, Groupon, Vigoda, KupiKupon, BigBuzzy и KupiBonus. Выживать локальным игрокам на нем трудно, и их владельцы ищут смежные ниши. К слову, купонные гиганты тоже предлагают скидки в ресторанах. Причем если RestoMesto сотрудничает с 88 заведениями в Москве, то у Biglion партнеров около 1 тыс. Но у нишевых сервисов бронирования есть преимущества.
Они не просто привлекают посетителей, но и позволяют заведениям управлять своим трафиком. "Рестораторы устали от купонных акций, от того, что из-за наплыва посетителей заканчивается пиво, например",— перечисляет представитель RestoMesto Александр Назаров. "Приличные рестораны не готовы давать скидки больше 50%, которых требует купонные сайты",— добавляет Александр Дасаев.
Рестораторы в принципе с опаской относятся к новым сервисам. Они боятся, что придут студенты, которые оставят мало денег, поясняет Михаил Петрушин: "Мы их переубеждаем. А чтобы не приходили "халявщики", приглашаем клиентов только в рестораны с чеком от 1,5 тыс. руб.". Работа со скидочными сервисами может бросить тень на репутацию дорогих ресторанов, считает директор Института ресторанных технологий Кадрина Айситулина: "Клиенты начнут думать: неужели ресторан стал экономить на качестве?" Рестораторы привыкли работать со службой "Ресторанный рейтинг", которая позволяет бронировать столики в 5 тыс. московских заведений. Для клиентов услуга бесплатна, но и скидок не дает. "Ресторанный рейтинг" живет на комиссии. Например, Ginza Project платит ему 10% счета гостей, которых тот привел. Таких немало — 25-30% общего числа посетителей ресторанов, участвующих в рейтинге.
Тем не менее тот же Ginza Project, а еще рестораны Аркадия Новикова начали сотрудничать с "ПанГурманом". У всех ресторанов есть проблемы с заполняемостью, уверена Кадрина Айситулина. Сами рестораторы, опрошенные СФ, о результатах работы с новыми сервисами бронирования пока рассказать не могут: слишком мало времени прошло.
По данным RestoMesto, на сайт каждый день заходят более 9 тыс. человек, конверсия составляет 4%. Таким образом, выручка компании, по оценкам СФ, может достигать 1 млн руб. в месяц. Однако участники рынка считают, что RestoMesto посещают не более 2 тыс. человек в сутки, хотя и признают, что это лидер. Впрочем, расклад сил может измениться. Креативный директор "ПанГурмана" Александр Киреев говорит, что, по его информации, к запуску готовится еще несколько подобных проектов.
