Исторически сложилось, что пива в России пьют много. А вот производят существенно меньше, чем раньше — с 1985 года выпуск сократился почти вдвое. В последнее время пивзаводы пытаются наверстать упущенное за счет расширения производства старых марок и создания новых. В ходе этих поисков впервые в питейной истории России родилась марка ячменного напитка для целевого потребителя в определенном регионе страны — пиво "Спартак".
Нынешнюю ситуацию на пивном рынке можно смело назвать уникальной. При всем изобилии пивных марок спрос на пиво в России удовлетворяется лишь на 60%. До начала печально известной антиалкогольной кампании в России реализовалось до 330 млн декалитров (дал) в год. Теперь этот показатель снизился до 240 млн дал. При этом импорт ячменного напитка медленно, но верно сокращается. Иностранные сорта слишком дороги для широких слоев населения ("пороговой" ценой для Москвы считается 6-7 тыс. руб. за стандартные пол-литра, а в среднем по России — и вовсе 5 тыс. руб.). Поэтому даже относительно дешевые импортные марки имело смысл ввозить лишь при наличии каких-либо таможенных преференций. Между тем в 1994-96 годах почти все способы льготного ввоза пива в Россию были ликвидированы.
Уход с рынка импортных поставщиков привел к усилению позиций отечественных производителей, которые имеют все шансы в ближайшее время занять свободные 40% рынка. Поэтому уже сейчас наиболее крупные из них пытаются увеличить сбыт за счет расширения производства или внедрения новых марок. При этом их поиск иногда заканчивается довольно любопытным образом.
Так, компания Sun Brewing решила придать новый смысл марке пива "Спартак", которое уже два года производится на ее заводе в Саранске.
Sun Brewing образована в 1993 году. В состав корпорации входят семь пивоваренных компаний — Пермская, Саранская, Ивановская, Курская, "Поволжье" (Волжск), "Патра" (Екатеринбург) и "Бавария" (Санкт-Петербург). В 1996 году оборот составил $188 млн. Общий объем производства — 21 млн дал пива (у "Балтики" в прошлом году этот показатель составил 17,5 млн дал). Основателями компании являются представители индийской семьи Кхемка.
Из этикетки следовало, что своим названием этот сорт пива обязан вовсе не спортивному обществу, а легендарному персонажу римской истории. Особого интереса покупатель к нему не проявлял. Тогда отдел маркетинга предложил вложить в старое название новый смысл. После недолгих переговоров с представителями общества "Спартак" на этикетке появился известный всем логотип. Взамен Sun Brewing обязалась отчислять обществу процент от объемов реализации "Спартака" (по сведениям "Коммерсанта-Daily", речь идет о 5-10%) и быть спонсором спортивных мероприятий. Кстати, именно спортивные мероприятия могут обеспечить наибольший сбыт новой продукции Sun Brewing. Компания рассчитывает, что спартаковские фанаты не преминут поболеть за любимую команду и посредством употребления "патриотического" напитка.
Правда, по информации представителей Sun Brewing, объем производства "Спартака" пока невелик (21 тыс. дал в месяц, то есть 252 тыс. дал в год). Новый товар, по всей видимости, и не будет производиться в национальных масштабах. Рынок сбыта для "Спартака" (в отличие от той же "Балтики" или совсем дешевого "Жигулевского") ограничен Москвой и, быть может, Санкт-Петербургом. Региональные дилеры компании еще до создания новой марки "открестились" от работы с ней. Торговцы считают, что фанаты провинциальных спортивных клубов будут просто бойкотировать хмельной напиток, носящий имя "вражеского" клуба.
Надо отметить, что далеко не все опыты Sun Brewing с новыми марками заканчивались удачно. В позапрошлом году компания выпустила на рынок пиво Viking. Однако потребитель начал покупать его лишь после того, как на этикетке появилось название по-русски, а сам напиток стали разливать в стандартные поллитровки вместо прежней бутылки 0,33 л. Тем не менее другого выхода у Sun Brewing нет. При большом совокупном объеме производства у Sun Brewing нет брэнда, аналогичного "Балтике" или тому же "Жигулевскому". Им может стать "Спартак". Правда, только в Москве и Питере.
МАРИЯ Ъ-ТЕРЕЩЕНКО