Гурманские будни
Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»
Сладкое утро в ритме большого города
Sugar Bistro представил новое утреннее меню — и сделал это в фирменной манере: неспешно, камерно и с подчеркнутым вниманием к деталям. Само название Sugar трактуется как «легальная сладость» в насыщенном графике: это может быть утренний кофе, тарелка зелени или бокал вина, которые позволяют на полчаса выйти из рабочего режима. Средиземноморские акценты в меню и интерьере отсылают к миланским кафе, где каждая пауза оформлена как небольшой ритуал.
Светский запуск завтраков, прошедший при участии Идриса Гитанаева, основателя бюро No Name, стал своеобразным приглашением к новому ритуалу — утрам, которые хочется продлевать. В разгар предновогодней суеты команда бистро предлагает гостям передышку, напоминая о том, что роскошь заключается в самом простом — возможности замедлиться. Чтобы задать правильный тон даже самым насыщенным дням, к каждому завтраку здесь подают комплементарный коктейль «Беллини»: авторский микс из свежего персикового пюре и медового ликера на основе ирландского…
Sugar Bistro представил новое утреннее меню — и сделал это в фирменной манере: неспешно, камерно и с подчеркнутым вниманием к деталям. Само название Sugar трактуется как «легальная сладость» в насыщенном графике: это может быть утренний кофе, тарелка зелени или бокал вина, которые позволяют на полчаса выйти из рабочего режима. Средиземноморские акценты в меню и интерьере отсылают к миланским кафе, где каждая пауза оформлена как небольшой ритуал.
Светский запуск завтраков, прошедший при участии Идриса Гитанаева, основателя бюро No Name, стал своеобразным приглашением к новому ритуалу — утрам, которые хочется продлевать. В разгар предновогодней суеты команда бистро предлагает гостям передышку, напоминая о том, что роскошь заключается в самом простом — возможности замедлиться. Чтобы задать правильный тон даже самым насыщенным дням, к каждому завтраку здесь подают комплементарный коктейль «Беллини»: авторский микс из свежего персикового пюре и медового ликера на основе ирландского…
