Гурманские будни
Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»
Mamie — новое бистро Lucky Group на Большой Никитской, деликатно оповещающее о том, что, возможно, Москва устала от сложной авторской кухни и люди зачастую хотят просто выпить, съесть что-то аутентичное и уютно, почти как на кухне, провести время в кругу друзей. При этом Mamie — место довольно светское. Входная группа с деревянным фасадом и шторками, как во французском кафе, умиляет; интерьер теплый и уютный, с большим количеством дерева; потолок — с балками, характерными для прованского стиля. Обстановка Mamie — это сочетание деревенской непритязательности с французским шармом, которые дизайнер Алексей Пенюк выразил с помощью винтажных предметов, собранных в Европе. На стенах развесили работы молодых художников. В меню — блюда от шеф-повара Дана Мирона (Gaggan, Esquina, Niki). Подача нарочито проста: деревенский шик как раз и заключается в качестве продуктов и представлении их первозданных вкусов. В глубокой суповой тарелке — сочные томаты с моцареллой, которая не порезана, а небрежно порвана на несколько…
