Saiko и Bambini
Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
Новый проект на Белой площади Saiko открыли ресторатор Ольга Шальнова («Облака», Grammy’s) и шеф-повар и ресторатор Вячеслав Казаков (Hands, Hands Asian). Примечательно, что раньше на этом месте был ресторан Madame Wong, после закрытия которого бизнес-квартал явно ощущал дефицит димсамов и гриля-робата. Новый паназиатский ресторан решил отойти от расхожей темы raw и сделать семейную еду в азиатском стиле на каждый день, с поправкой на московские вкусы. Звучит, пожалуй, слегка запутанно, но на деле все просто.
Фото: Saiko
Фото: Bambini
