Жара подмешивает в вина новые вкусы
Как погодные условия влияют на производство напитков
Глобальное потепление оставит гурманов без элитного алкоголя: производители коньяка жалуются на то, что жаркое лето меняет вкус знаменитого напитка. Агентство Bloomberg уточняет, что под угрозой исчезновения бизнес главных игроков отрасли — Pernod Ricard, LVMH, Remy Cointreau, а также множества мелких винных домов. По прогнозам технологов, тот продукт, который французы производили веками, перестанет существовать уже через 50 лет.