Каждый год в начале мае начинается пора пикников, которые немыслимы без шашлыка. Специально для «Коммерсантъ Стиль» ресторанный критик Александр Ильин сформулировал пять основных правил, как приготовить эталонный шашлык. Уверены, наша памятка будет помогать вам в этом с виду простом деле еще не один год.