"Однажды в Америке..." — с этих слов много чего начинается. Так начинается и история яванезов: однажды (примерно полвека назад) в Америке некая сиамская, вполне классическая, короткошерстная кошка вдруг родила котят с длинной шерстью. Столкнувшись с такой явной мутацией, американские котозаводчики не растерялись — они старательно размножили тех длинношерстных сиамцев и получили... Нет, пока не яванезов — для начала они получили балинезов, кошек острова Бали, не имеющих к Бали ни малейшего отношения. Просто, согласно легенде, их грациозность напомнила кому-то из отцов-основателей породы изящных танцовщиц этого райского острова.