Фото: Коммерсантъ / Сергей Киселев
Фото: Коммерсантъ / Сергей Киселев
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников / купить фото
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников
Мясо с большой буквы
Кьянина в "Мясном клубе", Адриан Кетглас в Grand Cru
"Мясной клуб" появился на месте покерного клуба "Бисквит", занявшего, в свою очередь, место одноименного ресторана-клуба,— вот вам и еще один наглядный пример чудесного превращения игральных карт в a la carte, который нас, в силу рода занятий, не может не вдохновлять. Но в данном случае радует не только сам факт возрождения еще одного ресторана. "Мясной клуб", на наш взгляд,— первый за долгие годы проект Аркадия Новикова, ориентированный исключительно на еду, и это обстоятельство внушает особый душевный трепет.