Вчера состоялось официальное закрытие двух параллельных выставок — World Food-94 и World Agro-94, проходивших в течение недели в выставочном комплексе на Красной Пресне. Общее мнение участников о характере и итогах выставок вполне позитивное, причем особенно подчеркивался высокий профессионализм их проведения: случайных посетителей практически не было. Продолжая рассказ о компаниях из различных секторов продовольственного рынка, на этот раз Ъ обратил особенное внимание на производителей кондитерских изделий.
Российский рынок шоколадных изделий в последнее время разделился на две большие группы — относительно дешевые продукты с очень широким ассортиментом предложения (из стран Европы и США) и элитные дорогие изделия. Причем первая группа товаров, достаточно широко представленная на рынке, ввозится из многих стран и приблизительно одинакова по качеству. Дорогих шоколадных изделий в России пока немного. Заметим, что поскольку импортная пошлина на шоколадные изделия рассчитывается не в процентном выражении, а из расчета 0,6 ЭКЮ за кг продукции, то импорт дорогих шоколадных изделий более привлекателен. Существуют, впрочем, способы ухода от выплаты пошлин, но о них в данном случае речь не идет. Упомянутая структура российского рынка нашла отражение в представленных на выставке экспозициях.
Компании, выпускающие относительно недорогие конфеты и шоколад, ориентировались на укрепление имиджа своей торговой марки, представляя предпраздничные рождественско-новогодние экспозиции. На Красной Пресне были представлены и несколько компаний, решивших продвигать в Россию дорогой шоколад. Так, датская компания Anthon Berg (основана в 1884 году), входящая в международную группу Toms Confectionery Group, привезла широкий ассортимент конфет, среди которых наиболее интересны для розничной торговли, ориентированной на высокую покупательскую способность, ликерные наборы. Конфеты в этих наборах оформлены в виде бутылочек (в фольге и с этикетками) с наполнителями из ликеров различных видов и крепких спиртных напитков. Французская фирма Bongrain, известная на российском рынке в основном своими молочными и морскими продуктами, теперь решила представить шоколадные изделия. Две недели назад она купила шоколадную компанию Sharles Sprengnether и привезла в Москву продукцию только что приобретенной фирмы. Это конфеты Mademoiselle de Margaux, изготовленные из горького шоколада, вишен и вишневой водки. Новый продукт еще не включен в прайс-листы представительства французской компании в Москве, но ориентировочная цена (CIF Москва) 500-граммовой коробки — 45 франков.
ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ