Федеральная служба государственной статистики (Росстат) представила данные о средней стоимости продуктов питания, входящих в так называемую минимальную продовольственную корзину по состоянию на конец апреля. Согласно исследованию Росстата, по сравнению с мартовскими показателями, стоимость продуктов увеличилась на 3,9%. Рост цен на минимальный набор питания с начала года составил 14,9%.
Таким образом, в конце апреля стоимость набора в среднем по России составляет 2070,3 руб. на человека. Структура продуктовой корзины по сравнению с апрелем 2007 года также изменилась. По данным Росстата, мясные, рыбные продукты, а также сахар занимают в ней меньше места, уступив его молоку, хлебу, овощам и фруктам. В прошлом году мясо и мясные продукты в структуре стоимости минимального набора продуктов питания в прошлом году занимали 21,2%, в то время как сейчас их доля составляет 17,7%. Доля продуктов из рыбы также снизилась, с 4,8% в апреле 2007 года до 3,8% в апреле 2008-го.
Молоко и молочные продукты теперь занимают больше места в стоимостной корзине питания - 17,4% против 16,4% в апреле 2007. Доля хлеба, круп и макаронных изделий в корзине также увеличилась. По состоянию на апрель она составляла 23,2% стоимости корзины против 22,1% в апреле 2007 года. Наибольший прирост в цене Росстат зарегистрировал у фруктов и овощей, которые занимают по итогам апреля 26,3% по сравнению с 23,9% по данным за аналогичный период прошлого года. Доля сахара в стоимости корзины снизилась с 2,3% до 1,9%.
Напомним, стоимость минимального набора продуктов питания рассчитывается Росстатом для того, чтобы контролировать финансовое положение беднейших слоев населения, – фактически этот набор Росстатом составлен на уровне, близком к физиологическому выживанию его потребителя. В расчете на год в него, в частности, входит: 15 кг говядины (с костями), 14 кг рыбы (замороженной неразделанной), 115 кг ржаного хлеба, 6 кг пшена, 150 кг картофеля, 20 кг лука и 730 г черного перца.