Их высочества прибыли

Новые итальянские вина

пробовала Валерия Труфакина

Когда у нас появляются очередные вина с великими названиями, рождается законный вопрос — сколько же их еще там? И когда приходит осознание того, что знаем мы до смешного мало, возникает предвкушение новых открытий. Вот и в этот раз предчувствия не обманули: к нам пришли одни из самых значимых вин Венето и Пьемонта.

Первый напиток представляет Венето, родину амароне и вальполичеллы. Но в отличие от них — это белое вино — такое здесь тоже умеют готовить. Gini Soave Classico 2006 DOC выпестовано из сортов Гарганега и Треббьяно, представляет собой типично итальянское, сухое нейтральное белое вино. Названо по месту рождения — живописных холмов Соаве чуть восточнее Вероны. Считается, что его история уходит вглубь веков, вплоть до времен этрусков.

Этому вину повезло, что у него такой автор. Восьмидесятилетняя лоза великого виноградника Salvarenza дает самые что ни на есть классические ягоды. Ферментация и выдержка в маленьких бочках французского дуба только добавляют сложности этому уникальному напитку. Зеленовато-желтого искрящегося цвета, оно обладает ароматом спелых персиков, ананасов, корицы, миндаля и ванили. Вкус его мягкий и гармоничный, с доминированием спелых фруктов. Этому вину не нужен длительный срок для созревания — оно уже готово к употреблению и демонстрирует сложные аспекты аромата и вкуса, особую изысканность. Шикарный напиток с удивительной глубиной и потенциалом выдержки. Прекрасно оттенит вкус морепродуктов.

Второе вино, гордость Пьемонта из зоны Барбареско, естественно, из обожающего туманы сорта Неббиоло — Pelissero Barbaresco Nubiola 2003 DOCG изумительного рубиново-гранатового цвета. Оно дарит концентрированный ягодный аромат, который постепенно насыщается трюфелями и лесистыми нотами, а в конце появляются мускус и специи. Идеальные трансформации для барбареско, что говорит о его высоком потенциале. Вкус мощный, с внутренней энергетикой, "стержнем", с плотными танинами (такие еще называют "стеклянными", они как будто обдирают все во рту). А все потому, что для столь хорошего барбареско все-таки еще не время — хотя бы годика три подождать, позволить ему вызреть. Однако удовольствие от него, несомненно, можно получить и сейчас: вино логично меняется в бокале — от плодовой терпкости с перцем до характерного металлического тона в послевкусии. Здесь все говорит о молодости и добротности. Удачный год. К нему хочется стейк побольше и времени подольше. И все же неплохо бы отправить напиток в погреб, чтобы еще раз по-настоящему оценить его через несколько лет.

Цены: Gini Soave Classico 2006 DOC (0,75 л) — 190 грн, Barbaresco Nubiola 2003 DOCG (0,75 л) — 360 грн.