Блок питания
Какими бы загруженными ни были рабочие дни, мало кто откажется от вкусного домашнего обеда или ужина. Чтобы процесс приготовления еды не был обременительным, ведущие производители бытовой техники предлагают целые многофункциональные блоки и наборы техники для оптимального обустройства кухни.
Современная кухня должна быть удобной и просторной, для чего, собственно, и были придуманы встроенные печи, вытяжки и прочие устройства. А чтобы максимально упростить процесс подбора техники, производители стали объединять устройства в единые системы, создавая компактные и функциональные "островные" блоки и комплексные решения.
Немецкая компания Gagennau подтверждает тезис о том, что элитная бытовая техника не обязательно должна быть пафосной. У Gagennau нет излишнего декора, главное здесь — функциональность и надежность. Кухонных блоков как таковых Gaggenau не создает, но подобрать подходящее решение для кухни достаточно просто. Основа — индукционная панель CI 482. С ее помощью можно приготовить даже самое сложное блюдо. На поверхность панели нанесено специальное полимерное покрытие на котором ничего не пригорает. CI 482 имеет интеллектуальную систему управления со встроенной памятью и сама контролирует процесс приготовления по заданному режиму. Новые индукционные варочные панели представлены в двух вариантах: CI 482 шириной 80 см и CI 262 шириной 60 см. Цена: около 2,2 тыс. евро.
Функциональность плиты дополняет настенный духовой шкаф BL 253. Его основание может опускаться, открывая с трех сторон доступ к внутреннему пространству духовки. В таком положении очень удобно ставить в духовой шкаф высокую посуду или загружать несколько противней. Кроме того, в духовке есть функция пиролитической самоочистки, когда при очень высокой температуре сжигаются все органические остатки, после чего остается только протереть губкой стенки духовки. Стоимость духового шкафа — около 3,6 тыс. евро.
Miele G 5000
Чтобы приготовление еды приносило только удовольствие, Gagennau предлагает оригинальную горизонтальную вытяжку AT 400. Ее верхняя часть выполнена в виде полки, на которую можно ставить, например, посуду. Компактная вытяжка AT 400 не занимает все пространство над плитой и отлично вписывается в любой интерьер. У вытяжки есть три стандартных режима мощности, один интенсивный режим и режим втягивания с интервалами. Новинка, изготовленная из нержавеющей стали, предлагается в двух вариантах: шириной 106 и 136 см. Стоимость: около 4,2 тыс. евро.
Завершает комплект незаменимая составляющая любой кухни — холодильник. Для хранения продуктов Gagennau предлагает холодильно-морозильный агрегат RY 495. Для него лучше сразу выделить отдельное место в углу кухни. Объем этого агрегата составляет 551 литр. В холодильнике пять климатических зон, так что за двойной дверцей из нержавеющей стали хватит места для всех продуктов. Цена: около 5,4 тыс. евро.
В отличие от строгого Gagennau, итальянская марка Restart предлагает новинки в стиле домашней классики. Такая техника особенно понравится тем, кто не желает, чтобы кухня напоминала кабинеты родного офиса. Кухонный блок Restart ELG 042 Felix, по замыслу разработчиков, должен просто-таки "излучать домашнее тепло". "Островной" блок включает в себя две духовки, плиту, вытяжку, кухонный шкаф, полку для посуды, раковину и углубленную фритюрницу — практически все, что должно быть на стандартной кухне. Следует отметить, что такой блок является базовым и по желанию может оборудован дополнительными устройствами. Главенствующее место здесь занимает программируемый духовой шкаф Oven 90, который автоматически контролирует температуру и блюда не пригорают. Духовка предлагается в двух вариантах — газовая и электрическая. Возле нее, во второй части блока, расположена мини-печь, которая имеет все функции Oven 90, но благодаря компактным размерам более удобна для приготовления небольших блюд, например пирога к ужину на двоих. Под рабочей поверхностью блока, за латунными дверцами, находится вместительный кухонный шкаф (70/120 см глубиной 60 см). В дверцах оборудованы держатели для бутылок. Стоимость блока около 26,5 тыс. евро.
Компания Gorenje, не так давно взявшая курс на изобретение "кухонь будущего", представила уникальную дизайнерскую линию Pininfarina Black Collection, разработаную совместно со знаменитым автомобильным дизайн-ателье Pininfarina. Внешне — это вообще не кухня в традиционном понимании этого слова. Поверхности выполнены из анодизированного алюминия и черного глянцевого стекла, внутри шкафов — полки из тонированного стекла и покрытого черным лаком дерева. В комплект входят рабочая поверхность, холодильник-морозильная камера, плита со встроенной духовкой и вытяжка. Плита и холодильник имеют сенсорное управление. На черной алюминиевой дверце холодильника расположен матовый экран бытового компьютера с сенсорными кнопками, который дает возможность записывать рецепты, а также контролировать условия хранения продуктов и "подсматривать" за тем, что происходит внутри холодильника, с помощью встроенных камер. Кроме того, с экрана можно управлять встроенным в холодильник радиоприемником. Цена: около 12,4 тыс. грн.
Кухонные поверхности Gorenje Pininfarina, основным элементом которых является керамическое стекло, предлагаются в пяти цветовых вариантах. Управлять варочной поверхностью Black Collection до неприличия просто — температура устанавливается и контролируется скольжением пальца по панели управления. Главная особенность духового шкафа рабочей поверхности в "черной коллекции" — дверца Quadro Ultra c охлаждением, которая не только исключает возможность термических "неприятностей", но и экономит электроэнергию. Стоимость духового шкафа — 7,12 тыс. гривен, рабочей поверхности — 6,71 тыс. грн
Впрочем, по степени инновационности всех переплюнула Miele, представив серию G 5000. Управление духовым шкафом Н 5981 BP осуществляется при помощи дисплея и сенсорной клавиатуры Navitronic TouchControl. После выбора одного из восьми режимов духовка предлагает оптимальную температуру, в зависимости от выбранного рецепта. Впрочем, чтобы можно было приготовить блюда по своему вкусу, разработчики оставили функцию свободного выбора температуры. Инновации коснулись даже крышки духового шкафа — в серии G5000 дверцы отъезжают в сторону. Очищается духовка с помощью пиролитической или каталитической системы. Стенки шкафа выполнены из нержавеющей стали и покрыты материалом PerfectClean: остатки пищи к такой поверхности не прилипают и удаляются без особых усилий. Цена: от 63,3 тыс. грн.
В серию G 5000 также входит пароварка DG 5050/5060. После определения пользователем режима, пароварка, как и духовка, предлагает оптимальную температуру и время приготовления. Главная особенность — возможность одновременного приготовления нескольких блюд. В настройках задаются продукты для приготовления в произвольном порядке, например, "картофель", "рыба" (в списке продуктов программы есть даже "морской окунь"), "шпинат". Пароварка самостоятельно определит оптимальное время и предложит начать приготовление с самого "долгого" блюда, то есть с "картофеля", затем при помощи звукового сигнала и текстового сообщения на дисплее попросит положить в камеру "рыбу", а в самом конце — "шпинат". Цена: от 14,1 тыс. грн.
Но даже здоровую паровую пищу нередко приходится оставлять на завтра или до прихода с работы очень занятого владельца кухни. Чтобы после разогревания еда оставалась такой же полезной для здоровья, специалисты Miele придумали подогреватель ESW 5000. Устройство может устанавливаться над духовым шкафом и имеет специальную полку для подогрева сразу нескольких блюд. Подогреватель отлично сочетается с остальными позициями новой линии Miele и может быть выполнен в черном, алюминиевом, титановом и стальном цвете, а внутри покрыт материалом CleanSteel. Цена: от 6,78 тыс. грн.
За чистоту воздуха в серии G5000 отвечает оригинальная вытяжка D 5590 W, выполненная в форме куба. Ее внешняя поверхность разделена на три цветовые зоны. В центральной части вытяжки расположена стеклянная панель с сенсорными клавишами управления. Устройство не выглядит массивным стальным коробом, а элегантно вписывается в интерьер кухни. Вытяжка имеет три степени мощности, а также интенсивный режим и индикатор загрязнения жирового фильтра. Цена: 18,2 тыс. грн.