Попробовать «Родное»
Салон объединения виноделов из Севастополя пройдет в Петербурге 15 ноября
Фото: Содружество «Родное»
Фото: Содружество «Родное»
Крымское сообщество виноделов «Родное» получило свое имя по месту расположения — его виноградники раскинулись в окрестностях села Родное к северо-востоку от Севастополя. Идейным вдохновителем объединения можно смело назвать популярного крымского винодела Павла Швеца (Uppa Winery), первым поверившего в уникальные возможности этого терруара.
Помимо географического принципа виноделы «Родного» также объединены общими взглядами на процесс создания вина, среди основных его принципов — приверженность стандартам органического виноделия, так называемому устойчивому виноградарству, и экологичности производства в целом. Также участники объединения подчеркивают важность совместных дегустаций продукции хозяйств-участников «на разных стадиях производства для поддержания высокого уровня винной линейки содружества». Кроме того, как утверждают виноделы, приоритетными для них являются проекты, связанные с социальной инфраструктурой территории, на которой им приходится жить и работать.
Фото: Содружество «Родное»
Фото: Содружество «Родное»
На сегодняшний день кроме Uppa Winery в содружество также входят следующие хозяйства: Le K2, AYA organic wine & vineyards, «Винный дворик Tau-Sala», Belmas Winery, Doros Winery, Mangup Estate, Winepark, винодельня Александра Плотникова, хозяйство Натальи Старцевой, винодел Анатолий Шиколенко. 15 ноября объединение впервые представит свои вина в Санкт-Петербурге в особняке «Пальма» по адресу пер. Пирогова, 18. Здесь также пройдут мастер-классы Киры Ефимовой (Le K2) и Павла Швеца (Uppa Winery).