Доля Дагестана на рынке баранины выросла с 6% до 20% в 2025 году
Дагестан производит 20% всей баранины в России. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Шарип Шарипов на круглом столе «Перспективы развития рынка продукции халяль» в рамках XVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень».
Фото: Александр Погожев, Коммерсантъ
Фото: Александр Погожев, Коммерсантъ
По словам господина Шарипова, доля Дагестана на отечественном рынке баранины с 1990-х годов выросла с 6% до 20%. Ежегодно в республике выпускается около 36 тыс. тонн баранины. Регион готов обеспечивать халяльным мясом другие субъекты и страны.
«Участники мероприятия обсудили стремительный рост глобального рынка халяль и роль России в этом процессе»,– говорится в сообщении.