Манго полезен людям в преддиабетном состоянии
Этот сладкий фрукт способен снижать уровень сахара в крови
Манго, которое часто считают слишком сладким, может быть полезным для людей, подверженных риску развития диабета. Исследование, проведенное в Университете Джорджа Мейсона (Виржиния, США), показало, что у тех, кто ежедневно ел манго, снижался уровень сахара в крови и падал вес, по сравнению с теми, кто ел продукты просо с низким содержанием сахара. Это доказывает, что важно не только количество сахара, но и то, в каких продуктах он содержится.

Фото: Getty Images
Фото: Getty Images
Несмотря на высокое содержание сахара, манго может снизить риск развития диабета. Клинические исследования показали, что ежедневное употребление этого фрукта улучшает регуляцию уровня сахара в крови и снижает количество жира в организме по сравнению с батончиками мюсли с низким содержанием сахара. Меньшее количество сахара не означает автоматически, что продукт полезнее, считают ученые.
Для почти 100 млн взрослых жителей США, которые в настоящее время страдают преддиабетом, тропический фрукт, способный снизить риск развития диабета, крайне важен. Тропические фрукты в целом содержат от 10 до 50 граммов сахара, причем манго находится в верхней части этого диапазона, что само по себе делает его не лучшим выбором для перекуса. Однако исследование клинического диетолога Раде Басири «Ежедневное употребление манго улучшает показатели гликемии и состава тела у взрослых с преддиабетом», опубликованное на швейцарском портале MDPI. показывает, что манго может оказывать позитивное влияние на человеческий организм.
Участники исследования были поделены на две группы. Одна группа ежедневно получала свежее манго, а другая — батончик мюсли с низким содержанием сахара. В течение шести месяцев ученые измеряли уровень глюкозы в крови людей, реакцию организма на инсулин и количество жира в организме. По результатам исследования выяснилось, что манго с высоким содержанием сахара (32 грамма сахара) полезнее, чем батончик мюсли с низким содержанием сахара (11 граммов сахара). У группы, которая ежедневно ела манго, улучшился контроль уровня глюкозы в крови, повысилась чувствительность к инсулину и уменьшилось количество жира в организме.
«Важно не только содержание сахара, но и общий контекст питания», — говорит Басири, доцент кафедры диетологии и пищевых исследований Университета Джорджа Мейсона. Дело не только в сахаре, содержащемся в продуктах, но и в самих продуктах, объясняет он. Сахар, который содержатся в манго и других фруктах, дополняется клетчаткой и другими витаминами и питательными веществами, которые приносят пользу. Продукты с добавлением сахара, такие как сухие завтраки и даже снеки с низким содержанием сахара, могут иметь меньшую питательную ценность и даже повышать риск развития диабета.
«Цель состоит в том, чтобы побудить людей включать в свой рацион фрукты, такие как манго, в рамках здорового питания и диетических стратегий для профилактики диабета, — говорит Басири. — Людям с высоким риском развития диабета следует обращать внимание не только на содержание сахара в продуктах, но и на то, как сахар поступает в организм».