В кафе в Черемшане обнаружили кишечную палочку
Деятельность кафе «Зам Зам» в селе Черемшан приостановили на 60 суток после обнаружения бактерий группы кишечной палочки на спецодежде и кухонном оборудовании. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
В кафе в Черемшане нашли кишечную палочку
Фото: Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан
В кафе в Черемшане нашли кишечную палочку
Фото: Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Проверку начали после того, как у посетителя кафе диагностировали бактериальную кишечную инфекцию. В заведении выявили грубые нарушения санитарного законодательства: использование немаркированного инвентаря, отсутствие дезинфекционных мероприятий, допуск к работе сотрудников без медосмотров и наличие насекомых в пищеблоке.
С реализации сняли девять партий продуктов общим весом 42,3 кг. Решение о приостановке деятельности принял Черемшанский районный суд по материалам Нурлатского территориального отдела Роспотребнадзора. В отношении владельца заведения составлены административные протоколы.