Дым доминиканского отечества

Пробовала ВАЛЕРИЯ Ъ-ТРУФАКИНА

Мы продолжаем знакомиться с сигарами из коллекции сигарного салона Barrymore, работающего в тестовом режиме. И поскольку подавляющее большинство наших афисионадо предпочитают легкие сигары — их мы и решили попробовать на этот раз.

Сегодня в повестке дня «Доминикана» — пусть и уступающая «Кубе» по богатству ароматических составляющих сигар, зато превосходящая ее по элегантности и изысканности. Если в производстве кубинских сигар применяется только один сорт табака, то начинка доминиканских — это купаж нескольких сортов, часто из разных стран, дополняющих друг друга. Легкие, деликатные «доминиканки» ни в чем не уступают «кубинкам», а иногда даже превосходят их по качеству. Кроме того, учитывая, что «Доминикану», в отличие от «Кубы», не подделывают и контрафакция исключена, этим сигарам следует уделить особое внимание.

Первая сигара — Cuesta-Rey Centenario Piramido No. 9, формат 15,9x2,1 см. Марка знаменита тем, что, будучи еще кубинской, в конце XIX столетия оказалась официальным поставщиком испанского двора. За свою историю она прошла весь круг производства: сперва здесь выпускали исключительно сигары ручной выделки, в начале ХХ века при значительном расширении производства отдали это право машинам во Флориде (для этого требовалась немалая отвага производителя, когда одна сигароделательная машина стоила $4 тыс., а сигара — всего 5 центов), но к 1986 году, уже в Доминиканской Республике, вернулись к ручному производству. Cuesta-Rey — добротная сигара из длинного листа с достаточно мягким вкусом, флагман компании J.C. Newman Cigar Co., можно сказать, ее визитная карточка.

Серия Centenario — вероятно, самая гармоничная у этой марки, начинка здесь выдерживается особым образом четыре года. В холодном состоянии ароматы сдержанны: цветочные, древесно-пресные. Зато при курении открывается ее дивный, легкий, первые 2/3 травянисто-древесный, карамельный привкус. Последняя треть дарит более полный древесно-минеральный тон. Сигара хорошо и ровно «сложена», легко тянется, пепел светло-серый, с белым оттенком. Не крепкая, деликатная, достаточно мягкая, элегантная. С ней жаль расставаться. Можно курить по поводу и без повода.

Вторая сегодняшняя сигара — Arturo Fuente Chateau Fuente, формат 11,4x2 см. Самый крупный производитель сигар в Доминиканской Республике — семейство Фуэнте. Они вошли в историю, когда первыми рискнули выращивать там покровный лист — да еще и для сигар экстра-класса. В итоге их сигары с «капой», выращенной на плантации Chateau de la Fuente, заняли призовое место на фестивале Cigar Aficionados в 1994 году, обставив многих «кубинцев».

Сигары ручной скрутки Arturo Fuente Chateau Fuente выпускаются с 1912 года. Все в их внешнем облике говорит о качестве, и видимость не обманывает. При холодном курении отмечены слабовыраженные древесные и цветочные тона. Основная характеристика зажженной сигары — смесь травянистых и цветочных ароматов с легким пряным тоном и заметной минеральностью. Это мягкая сигара с пахучим дымом, ровным вкусом, не утомляющая и не отвлекающая. Она для тех, кто только открывает мир сигар. Впрочем, опытные курильщики оценят ее способность ненавязчиво соответствовать любому времени суток.

Цены: Cuesta-Rey Centenario Piramido No. 9 — 80 грн, Arturo Fuente Chateau Fuente — 80 грн.