Медленное пережевывание помогает при вздутии и проблемах с пищеварением
Чтобы улучшить работу ЖКТ, достаточно медленно и тщательно жевать еду
Здоровье кишечника — модный тренд: ферментированные продукты, пробиотики, дорогие добавки и детокс-диеты обещают избавить от вздутия и улучшить пищеварение. Но, по мнению врачей, есть гораздо более простой и бесплатный способ, который действительно работает: медленно жевать.
Фото: Getty Images
Фото: Getty Images
Доктор Шубхашиш Мазумдар, гастроэнтеролог из клиники Max Super Speciality Hospital, отмечает, что пережевывание — это первый и критически важный этап пищеварения. Когда человек не торопится и тщательно жует пищу, слюна начинает расщеплять компоненты еды, облегчая работу желудка и кишечника.
Идея «32 жевательных движений» возникла, вероятно, из-за числа зубов у взрослого человека — но точное количество не так важно. Главное — не глотать куски всухомятку, а довести пищу до состояния почти пюре. Это снижает риск газообразования, изжоги и переедания.
В условиях спешки и привычки есть на бегу такой прием может показаться архаичным, но именно он помогает наладить работу ЖКТ без затрат и побочных эффектов. Прежде чем пробовать сложные диеты или курсы добавок, стоит начать с этой простой привычки.