На Кубани за 10 лет производство молока увеличилось более чем на 30%
В Краснодарском крае валовое производство молока в хозяйствах всех категорий выросло более чем на 30% по сравнению с 2015 годом — до 1730 тыс. тонн (в 2015 году — 1327,6 тыс. тонн).
Об этом сообщает министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона. Основными факторами, повлиявшими на рост валового производства молока, стали системная государственная поддержка, улучшение технологий кормления, содержания и воспроизводства, а также научное обеспечение, говорится в сообщении краевого аграрного ведомства.
Производство на убой (в живом весе) скота и птицы за десять лет в крае выросло более чем на 20% — до 595,3 тыс. т (в 2015 году — 495,7 тыс. т). Производство яиц увеличилось до 1605,8 млн шт. (в 2015-м — 1543,2 млн шт.).
Количество племенного поголовья КРС молочных пород возросло практически в три раза и составило по итогам 2024 года 142,5 тыс. голов, в том числе поголовье коров выросло в 2,5 раза и составило 54,2 тыс. голов.
Кроме того, за последние пять лет в регионе было построено более 10 животноводческих предприятий общей мощностью свыше 15 тыс. голов КРС.
С 2021 года в Краснодарском крае реализуется программа по внедрению метода геномной селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности совместно с Курчатовским институтом, Фондом «Иннопрактика» (Фонд «Национальное интеллектуальное развитие») и КубГАУ.
В рамках данного проекта ведется работа в нескольких направлениях. Исследуется генотип всего поголовья коров и быков в сельхозорганизациях края. Для селекции отбираются животные с определенным набором продуктивных и качественных генов. Разрабатывается региональный индекс геномной селекции, на основе которого будет осуществляться подбор родительских пар, что позволит прогнозировать продуктивность животного уже при рождении и значительно снизить затраты на его содержание. Также разрабатывается программный комплекс, позволяющий обрабатывать массив генетических данных и давать рекомендации хозяйствам по закреплению быков-производителей за стадами и отельными животными.
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края