Творог с плесенью и масло с кишечной палочкой обнаружили в Нижегородской области
Межрегиональное управление Россельхознадзора обнаружило в Нижегородской области небезопасную молочную продукцию. За четыре месяца 2025 года специалисты проанализировали 329 проб и выявили девять нарушений, сообщили в надзорном ведомстве.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Микробиологи нижегородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ВНИИЗЖ) обнаружили, что в молоке превышено допустимое количество соматических клеток, а мороженое и сливочное масло не соответствуют требованиям к содержанию бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, в пробах творога специалисты нашли плесень.
Результаты исследований отправили в Россельхознадзор, чтобы в отношении некачественной продукции были приняты меры.