Любовью и терпением: как Кубань взрастила свои сады
За минувшее десятилетие производство фруктов и ягод в Краснодарском крае выросло более чем вдвое
Одним из итогов работы краевой госпрограммы развития сельского хозяйства за десять лет стал рост производства фруктов и ягод в промышленном секторе Кубани в 2,2 раза. Об этом сообщает минсельхоз региона. Такой результат достигнут благодаря позитивным сдвигам по ряду направлений: начиная от серьезного увеличения площадей, засаживаемых садами и ягодниками, и заканчивая кратным ростом числа созданных на Кубани фруктохранилищ. Подробнее о том, как удалось добиться таких успехов,— в этом материале.
В этом году садоводам на закладку многолетних насаждений из краевого бюджета планируется выделить без малого 1 млрд руб.
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Государственная программа Краснодарского края «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» была утверждена постановлением губернатора Кубани Вениамина Кондратьева 5 октября 2015 года. В части плодоводства документ направлен на развитие промышленного садоводства, питомниководства, производства ягод, импортозамещение плодово-ягодной продукции.
С чувством глубокого удовлетворения
Промышленным производством плодов на Кубани сегодня занимаются более 140 крупных и средних хозяйств, а также более 270 субъектов малого бизнеса: индивидуальных предпринимателей и фермерских хозяйств (десять лет назад было только 70 крупных и средних и около 250 мелких производств). Крупнейшие из них работают в Славянском, Ленинградском, Абинском, Динском, Ейском, Тимашевском районах. Средние и малые садоводческие предприятия есть практически во всех муниципалитетах края. Вместе они выращивают порядка 80% из всего объема плодово-ягодной продукции, производимой в регионе.
По состоянию на начало текущего года площадь плодовых и ягодных насаждений, заложенных ими, составила около 30 тыс. га. Из них 21 тыс. га заняты семечковыми культурами и 6,8 тыс. га — косточковыми. Плодоносящая площадь садов превышает 21 тыс. га.
За последние годы общая площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений с учетом раскорчевки, обновления садов и ягодников увеличилась почти на 2 тыс. га. Только в минувшем году сады обновлены на 1,1 тыс. га.
В 2024 году урожай фруктов и ягод в крае достиг исторического рекорда — 660 тыс. т. В этом при благоприятных погодных условиях он должен быть еще больше. В 2015 году на Кубани было собрано 247 тыс. т.
При этом более 90% заложенных площадей — это сады интенсивного и суперинтенсивного типа, и планируется, что к концу этого года на Кубани под ними будет порядка 1,4 тыс. га. При этом внедрение современных технологий позволяет существенно повысить урожайность.
В частности, средняя урожайность кубанских садов сегодня достигла рекордного уровня 248 ц/га — на 41% выше среднероссийских показателей. Если же говорить о садах яблони интенсивного типа, то там она достигает и 500–600 ц/га.
Зрить в корень
Так как основой садоводства является качественный посадочный материал, важнейшим направлением для отрасли кубанские власти определили развитие господдержки системы питомников с помощью мер.
В настоящее время в Краснодарском крае работают 30 питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства.
Площадь закладки питомников ежегодно составляет около 220 га. В 2024 году питомниководами края выращено порядка 6,5 млн сертифицированных саженцев плодовых культур. Для сравнения: десять лет назад в крае было всего 18 питомников, которые производили вдвое меньше саженцев.
Объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого на Кубани, могут при необходимости удовлетворить потребность в саженцах не только крупных хозяйств, хозяйств малых форм в Краснодарском крае, но и соседних регионов, которые приобретают их для закладки промышленных садов у себя. И наработанный потенциал производственных мощностей в питомниководческих хозяйствах края позволяет им и далее увеличивать производство саженцев плодовых и ягодных культур.
Фруктохранилища ломятся
Параллельно с закладкой садов на Кубани за минувшее десятилетие развернулась активная работа по реконструкции старых и строительству новых фруктохранилищ. С каждым годом в регионе вводится в эксплуатацию все больше современных холодильников с возможностью регулирования газового состава среды в процессе хранения продукции, ведется оснащение садоводческих предприятий цехами товарной доработки продукции с калибровочно-сортировочными линиями, а также автоматическими станками по изготовлению тары.
Всего лишь за минувшие десять лет благодаря работе по привлечению инвесторов в эту сферу и развитию системы региональных мер господдержки объем фруктохранилищ в Краснодарском крае удалось увеличить втрое: со 135 тыс. т до 405 тыс. т плодов единовременного хранения.
В частности, только за последнюю пятилетку были реализованы важнейшие инвестпроекты в этой сфере: АО «Сад-Гигант» в 2021 году построило в Славянском районе плодохранилище мощностью 54,4 тыс. т (объем инвестиций — 3,5 млрд руб.), ООО «Южные земли» в 2022 году в Крымском районе реализовало проект по созданию плодохранилища мощностью 15 тыс. т стоимостью 1,5 млрд рублей, агрофирма «Приволье» в 2024 году возвела в Славянском районе современный комплекс по хранению фруктов на 10,5 тыс. т.
Если сады цветут, значит, их кто-то лелеет
На сегодняшний день власти Кубани оказывают садоводам целый спектр мер господдержки, которые позволяют реализовывать программу импортозамещения.
Они пользуются субсидиями на закладку многолетних насаждений. В этом году из краевого бюджета на эти цели планируется выделить без малого 1 млрд руб. Субсидируются плодоводам и уходные работы за ними. В текущем году агариям предполагается выплатить на эти работы 240 млн руб. Еще свыше 110 млн руб. субсидий — направить на закладку питомников.
На реализацию проектов подпрограммы «Мой сад» фермерским хозяйствам планируется предоставить поддержку на 60 млн руб. Эта мера господдержки края инициирована губернатором Кубани, она реализуется с 2017 года. Согласно ее условиям, владельцы земельных участков, пригодных для закладки сада интенсивного типа, площадью не менее 4 га могут получить грант максимальным размером в 3 млн руб. на принципе софинансирования в пропорции 80/20.
Верной дорогой идете, садоводы
Глава союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков отмечает, что ключевую роль в развитии отрасли в минувшее десятилетие, бесспорно, сыграла госполитика края по поддержке плодоводства. Принципиально, что речь идет о целом спектре мер. «Очень важное решение было о поддержке строительства фруктохранилищ. Их наличие помогает уже не отдавать плоды в сезон по низкой цене или на переработку, а сохранить и реализовать по высокой стоимости позднее. И, думаю, в ближайшие годы целесообразно упор делать именно на это. Нам нужно еще больше фруктохранилищ»,— подчеркивает он.
Уполномоченный представитель губернатора Краснодарского края по взаимодействию с фермерскими хозяйствами Вячеслав Легкодух говорит, что очень важно, когда региональные власти нацелены на помощь. «Политика в крае с аграриями строится так: “Скажите, где проблема, там будет поддержка”. И важно, что этими мерами господдержки охвачены практически все этапы: от производства саженцев до уходных работ и создания овощехранилищ. При этом не пренебрегли и малыми производителями. Считаю важно, что и мелкие фермеры могут вести рентабельный бизнес в этой сфере»,— отмечает он. Кроме того, эффект дало и объединение садоводов в ассоциацию. На этой площадке не только идет обмен опытом, но и проработка важных для сферы решений. Например, о том, как реагировать на вызовы рынка.
Доцент КубГАУ Вячеслав Черкунов полагает, что рост объемов производства в 2,2 раза за последние десять лет является безусловным положительным результатом для Кубани. «На мой взгляд, ключевую роль в развитии отрасли сыграли субсидии на закладку новых садов и закупку современной техники. Также важно отметить поддержку научных исследований и внедрение инновационных решений в аграрный сектор. Однако, несмотря на все успехи, мы сталкиваемся с недостатком вовлеченности производителей в подготовку будущих специалистов, недостаточной практикой привлечения студентов на стажировки»,— отмечает эксперт. Решение этих задач он видит в вовлечении бизнеса в учебный процесс и организации оплачиваемых стажировок для студентов. В области производства, отмечает он, сегодня целесообразно сконцентрироваться на внедрении технологий точного земледелия и автоматизации процессов.
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края