Выпуск кондитерской продукции на Ставрополье увеличился на 40%
В Ставропольском крае за 2024 год произвели 25 тыс. тонн кондитерских изделий, что в сравнении с прошлым больше на 40%. Рост производства связан с развитием пищевой промышленности и повышением доверия к местным брендам, сообщил глава регионального Министерства экономического развития Антон Доронин.
Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ
Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ
Значительная часть сладостей экспортируется в другие регионы России. Основными импортерами являются Китай, Азербайджан и Казахстан.
Антон Доронин подчеркнул, что рост производства также связан с развитием малых предприятий, предлагающих крафтовые изделия по уникальным рецептам из натуральных ингредиентов. Это позволяет местным производителям конкурировать с крупными компаниями.
Власти Ставропольского края планируют активно внедрять цифровые технологии в сельское хозяйство для повышения эффективности производства. Ранее сообщалось, что в январе 2025 года фармацевтическая промышленность региона увеличила производство на 55%.