Ресторанные новости

Пост в "Пантагрюэле"

Шеф-повар ресторана "Пантагрюэль" Костантино Пассалаква к началу Великого поста подготовил специальное меню. В него вошли такие блюда, как салат "Капрезе" с томатами черри и сыром тофу (45 грн), томаты Pitosforo, жаренные в оливковом масле и белом вине с чесноком, оливками и каперсами (36 грн), овощи-гриль с соусом бальзамико (43 грн) и овощное ассорти со свежими шампиньонами и оливковым маслом (38 грн). В качестве первого блюда предлагают суп "Паста и фасоль" (35 грн), а к нему — спагетти с цукини и черри (53 грн), фетуччине Primavera с цукини, баклажанами, сладким перцем и томатами (62 грн) или ризотто со спаржей (68 грн).

Вегетарианское меню в "Эгоисте"

Для постящихся шеф-повар ресторана "Эгоист" разработал специальное меню, которое здесь называют "элитным постным". В него входят суп-пюре из овощного ассорти, заправленный трюфельным маслом (49 грн), карпаччо из болгарского перца с белыми грибами и помидорами черри (67 грн), а также спаржа, жаренная на гриле, с пастой из артишока под соусом "Дижон" (105 грн). На десерт приготовят медовую грушу с ягодным сорбетом и черничным кюли (59 грн).

Японские пельмени и завтраки в "Пельменнице"

В ресторане "Пельменница" появились японские пельмени. Их готовят со свининой — обычные (32 грн) и паровые (36 грн), с телятиной (32 грн), с курицей (32 грн) и с креветками — тоже вареные (32 грн) и на пару (36 грн). Одним специальным предложением здесь не ограничились и ввели завтраки от шеф-повара. Их подают каждый день с 9.00 до 12.00. По желанию клиента завтрак может состоять из блинов, творога, омлета с томатами и ветчиной, оладий или других блюд из основного меню. Стоимость завтрака составляет от 6 грн до 35 грн, в которые также входят кофе или какао на выбор.

Постное меню в "Рукколе"

В ресторане итальянской кухни "Руккола" на время поста ввели специальное меню. В числе новых холодных закусок — классический овощной салат (23 грн), итальянский овощной салат (42 грн) и салат с рукколой и карамелизированной грушей (39 грн). Постные супы представлены гороховым крем-супом (21 грн) и минестроне по-генуэзски (15 грн). На закуску предлагают пасту: пенне с лесными грибами (56 грн) или фетуччини с томатами и рукколой (35 грн). На десерт шеф-повар ресторана готовит малиновый сорбет (11 грн), морковно-апельсиновый сорбет (9 грн) и классический фруктовый салат (29 грн).

Согревающие коктейли в "Вагоне-ресторане"

В "Вагоне-ресторане" появились новые согревающие коктейли. В разделе Long drinks — коктейль "Изумруд" из рома "Баккарди", сока манго, арбузно-дынного, персикового и бананового ликера (52 грн), коктейль "Двойная жизнь" из виски "Джек Даниелс", персикового ликера, ананасового сока, лимонного фреша и гренадина (52 грн) и коктейль "Мэрилин" из "Бейлиса", "Малибу" и арбузно-дынного ликера со сливками (52 грн). В числе Short drinks — коктейль "Мистер Икс" из "Калуа", коньяка, бананового и вишневого ликера (35 грн) и коктейль "Секс на льду" из самбуки, "Бейлиса" и клюквенной Finlandia (35 грн). Помимо этого здесь также готовят глинтвейн "Вагон вина" из красного, гранатового, абрикосового и сливового вина, самбуки и — на выбор — "Мадеры", "Черного муската" или "Кампари" (45 грн).

Обновленное меню в "О`Брайанс"

В ирландском пабе "О`Брайанс" обновилось основное меню. В разделе салатов появился салат "Ирландский", приготовленный из ростбифа, перца, салата Айсберг, перепелиных яиц и маринованных огурцов с миндальными хлопьями и соусом бальзамик (34 грн), а также "Морской микс" (34 грн). В него вошли коктейльные креветки, мидии, салат Айсберг, болгарский перец, помидоры и маслины, заправленные майонезом. Среди новых горячих мясных блюд — ребра из телятины под соусом "Гранат", то есть в гранатовой глазури, с печеной картошкой и болгарским перцем (70 грн) и курица, приготовленная по-восточному (44 грн) — кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре, подаются со свежим листом салата в нежном соусе со сладкой горчицей. Есть также свинина, жаренная на гриле в острых специях, которую подают с салатом, картофелем-фри и соусом барбекю (69 грн). А также свинина, жаренная по-охотничьи (74 грн) — со шпинатом, грибами, перцем, морковью и картошкой под "охотничьим" соусом. Помимо этого шеф-повар обжаривает в специях морской язык под лимонным соусом (44 грн). А запивать все это предлагают глинтвейном (30 грн) из красного вина, меда, специй и лимона или же грогом (27 грн) из рома, чая, специй, меда и лимона. Среди новых кофейных напитков — традиционный ирландский кофе (22 грн), "Ирландский тодди" (26 грн), а также кофе "Амбуш" (27 грн) — ирландский кофе с густым кремом.