Бренди вокруг
Коньяк Martell VSOP Ritz Exclusive Edition бренди A. Hardy Rubi и арманьяк Chateau de Ravignan
Пробовал РОМАН Ъ-КОСТРИЦА
На Украину со всех сторон потянулись производители крепкого алкоголя. Оно и правильно — хотя с зимой пока не складывается, но ведь мы весь год прилежно трудились, и теперь нам надо немножко отдохнуть. Зря все думают, что это будет весело и просто. Вечнозеленый змий, которым нас так долго пугала советская пропаганда, все же существует. Поэтому необходимо сохранять предельную бдительность. А то и глазом не успеете моргнуть, как вас опоят рекламируемым на каждом углу "французским коньяком", произведенным в каком-нибудь селе Твардица, Молдавская ССР.
Мы же собираемся пить настоящий коньяк, то есть тот, что произведен в регионе Коньяк, Франция. На этой неделе к нам привезли Martell VSOP Ritz Exclusive Edition. Коньячный дом Martell — одна из крупнейших фирм, входящая в "большую четверку" производителей коньяка (вместе с "Хеннесси", "Реми Мартен" и "Курвуазье"), и старейшая из них — она была основана в 1715 году.
Мы, конечно, сразу же открыли этот коньяк и обнаружили, что Martell VSOP Ritz Exclusive Edition по вкусовым качествам ничем не отличается от Martell VSOP Medaillon. Вкус этого напитка, с легкими полутонами сухофруктов, хорошо известен нескольким поколениям любителей коньяка: выпускать его начали еще в 1840 году в память о Людовике XIV, который умер в 1715 году, то есть ровно в год основания коньячного дома Martell.
А вот Martell VSOP Ritz Exclusive Edition выпустили в честь отеля парижского "Ритца". Коньяк вышел тиражом 34 тыс. бутылок — для общих объемов производства Martell такое количество и в самом деле Exclusive Edition. Премьера напитка состоялась 21 сентября — как и полагается, в "Ритце", в баре, названном в честь Эрнеста Хемингуэя. Некоторое количество симпатичных бутылок Martell VSOP Ritz Exclusive Edition прибыло и к нам. Объем — 0,7 л, стоимость приблизительно 400 грн. Последнее удивляет — столько же стоит и Martell VSOP Medaillon, то есть нам не предлагают оплатить ни новый дизайн бутылки, ни этикетку с золотым тиснением, ни маркетинг.
Авторство следующего напитка, оказавшегося в наших руках, также принадлежит коньячному дому. Коньячный дом A. Hardy — очень приличное производство, и с его коньяками мы уже неоднократно встречались в теплой, дружественной обстановке. Однако на производстве A. Hardy заняты не только выпуском бренди в регионе Коньяк, которое мы и называем, собственно, коньяком, но и бренди за пределами региона, которое в цивилизованном мире так и называют — бренди. Это бренди называется Rubi. Перед тем как попасть к нам, оно три года выдерживалось в дубовой бочке. У напитка очень насыщенный, но более сухой вкус, если сравнивать, например, с коньяками VS, и мощный, даже можно сказать, наглый аромат. В итоге — 150 грн за бутылку.
И снова бренди, и снова особенное. Этот продукт перегонки сброженного виноградного сока прибыл к нам с родины д`Артаньяна — из Гаскони. Как и бренди из региона Коньяк, бренди из Гаскони получил право на собственное название — арманьяк. В одноименный регион входят три аппелясьона: Le Bas-Armagnac (Нижний Арманьяк), L`Armagnac-Tenareze (Арманьяк-Тенарез) и Le Haute-Armagnac (Верхний Арманьяк). Самым лучшим считается Нижний Арманьяк — Le Bas-Armagnac, и именно здесь расположено Chateau de Ravignan. Это производство, на котором перегонкой занимаются с середины позапрошлого века, входит в десятку лучших в регионе.
Chateau de Ravignan производит очень небольшие объемы арманьяка — всего 6 тыс. бутылок в год. Самый молодой из них получен из спиртов, дистиллированных в 1991 году, однако на выбор есть миллезимы и других годов начиная с 1978 года. Характерная черта всех арманьяков: куда более сильно выраженный цветочный аромат, чем у коньяков. Однако этим здесь очень гордятся. Как и слегка зеленоватым оттенком напитка — это качество арманьяк приобретает в результате выдержки в дубовой бочке, изготовленной из местной древесины. В зависимости от года дистилляции спиртов стоимость арманьяка Chateau de Ravignan составит от 700 до 1500 грн.