Компания «Сибирская губерния» открыла новый цех по переработке мяса индейки, который позволяет производить в сутки 20 т наггетсов — полностью готовых к употреблению полуфабрикатов. В дальнейшем компания планирует наладить выпуск подобной продукции из овощей и рыбы, при этом реализовывать ее будут только через сеть собственных гипермаркетов АЛПИ. Конкуренты не сомневаются, что новая продукция «Сибирской губернии» найдет своего покупателя, однако считают, что выгоднее было бы поставлять продукцию и в другие магазины, «так как это может существенно увеличить рынок сбыта».
То, что новый товар будет продаваться только в собственных торговых точках, Алексей Подсохин объяснил необходимостью «привлечь покупателя». Выпуском полуфабрикатов из мяса индейки планы менеджеров «Сибирской губернии» не ограничиваются. По словам Алексея Подсохина, в дальнейшем компания намерена на голландском оборудовании начать производство овощных и рыбных наггетсов. «Что касается рыбы, то сейчас мы ищем площадку для открытия собственного рыбзавода», — уточнил господин Подсохин.
Конкуренты «Сибирской губернии» и эксперты рынка считают, что наггетсы будут востребованы на сибирском рынке, однако «сбытовая стратегия «Сибирской губернии» себя не оправдает». Так, директор по маркетингу красноярской сети супермаркетов «Командор» Дмитрий Полуянов говорит о том, что поставки продукции только в супермаркеты АЛПИ — «монополизация рынка». «Было бы более выгодно поставлять продукцию и в другие магазины, так как это может существенно увеличить рынок сбыта. Возникает другой вопрос: будут ли конкуренты продавать этот продукт? Скорее всего, нет. Может получиться так, что наггетсы будут успешно продаваться некоторое время, их «раскачают», а потом «Сибирская губерния» прекратит поставки, как произошло с охлажденной курицей. Четыре года назад они «раскачали» этот продукт, а потом резко прекратили сотрудничество и стали использовать это как конкурентное преимущество. Мы неоднократно писали письма в антимонопольный комитет, велись разбирательства, которые ни к чему не привели. Что касается самих наггетсов, то, безусловно, они будут востребованы на рынке», — уверен господин Полуянов.
В свою очередь, генеральный директор компании Ventokaldo, занимающейся производством мясных полуфабрикатов, Станислав Расьянский уверен, что «конкуренты делают все правильно». «Продавать в других магазинах будет несколько неэффективно, поэтому они поступают правильно. У них достаточно точек реализации — таким образом, они создадут монополию, если не будут поставлять наггетсы в другие магазины», — сообщил господин Расьянский.
Аналитик инвестиционной компании «Атон» Татьяна Капустина отмечает и другие выгоды от реализации продукции «Сибирской губернии» в сети АЛПИ. «Когда компания размещает продукцию только в своих гипермаркетах, это позволяет ей осуществлять контроль над продукцией. Наверное, они считают, что надежнее будет распространять продукцию в собственных магазинах, где они смогут осуществлять контроль за расположением продукции на полках и вовремя ее обновлять», — заметила госпожа Капустина.
Александр Коновалов, Анна Богинская, Красноярск