Ничего лишнего

Дегустировал РОМАН Ъ-КОСТРИЦА

Ну как тут не выпить. В ближайший понедельник к нам возвращается забытое телевизионное развлечение. На экранах — самоликвидировавшаяся после "оранжевой революции" передача "Эпицентр". Накануне триумфального возвращения этого мегашоу в эфир его бессменный ведущий Вячеслав Пиховшек дал журналистам несколько уроков того, как следует тратить деньги.

С частью рекомендаций — небольшой, всего-то гектар, участок (тележурналисту полагается быть скромным) с тремя озерами, несколькими "Мерседесами" и собственной винной коллекцией — мы согласны. А вот подбор вин в коллекции господина Пиховшека нас, конечно, смутил. Больше всего, по словам господина Пиховшека, он любит французское вино Chateau d`Yquem по 3 тыс. евро за бутылку — вполне себе экономичный вариант: цены на это вино доходят до 55 тыс. евро, и в сравнении с этим 50 минимальных зарплат за бутылку выглядят, как настоящий детский сад. Выбор профессиональным не назовешь: сладкое вино, а сотерн Chateau d`Yquem является как раз таким, предпочитают, как правило, начинающие коллекционеры и девочки. Последние, кстати, давно уже разобрались в сотернах и с удовольствием добавляют их в мороженое — о чем мы уже, конечно же, сообщали (см. Ъ-Weekend от 17 февраля).

Хорошо, впрочем, что лед тронулся и владельцы коллекций понемногу начинают раскрывать секреты своих погребов. Теперь многое в их поведении можно будет объяснить. А то до сих пор была известна только любовь бывшего премьер-министра Юрия Еханурова к сладким молдавским винам. Мы их, надо признаться, и не пили ни разу, но предполагаем, что как раз они идеально сочетаются с пельменями, которые господин экс-премьер любит лепить собственноручно.

Даже беглое знакомство с винными предпочтениями нашей элиты вынуждает к выбору крепких напитков. Особое требование: напиток покрепче, бутылка побольше. И вот в наших руках бутылка 0,7 литра. Надпись на этикетке сообщает, что крепость 43 градуса. А также что в наших руках ром с Ямайки.

Напиток произведен компанией Bristol Classic Rum — и это самый старый ром от этого производителя. Его для нас выдерживали в дубовых бочках с 1982 года. Полное название напитка FINEST JAMAICA RUM Director`s Choice 1982.

Этот ром был изготовлен на дистиллерии Long Pond, расположенной около небольшой по меркам Ямайки деревеньки Clark`s Hil. Еще сто лет назад в округе было 148 заводов по производству рома, но теперь остался только один. Непосредственная перегонка осуществляется на месте, однако спирт сразу же перевозят в Англию — выдержка в дубовых бочках проходит здесь.

Мы, конечно же, пьем этот ром в чистом виде, иначе никак нельзя почувствовать прекрасную теплую структуру напитка, пахнущего бананами и ванилью. У FINEST JAMAICA RUM Director`s Choice 1982 отличное послевкусие — ни на секунду не вызывающее сомнения в том, что напиток долго хранился в дубовой бочке.