раут
В субботу в гольф-клубе на Оболонских Липках табачный брэнд Parliament собрал своих почитателей на вечеринку Mystery of the Night. Организаторы обещали усладить все пять чувств каждого гостя и содействовать появлению шестого. Лучше всего этому поспособствовали блюда молекулярной кухни от каталонского ресторана El Bulli, отмеченного тремя звездами Michelin.
Игру на чувствах киевского бомонда начали со слуха. Когда на веранде недостроенного гольф-клуба на Оболонских Липках за бокалом шампанского Moet & Chandon собрались немногочисленные приглашенные, фоновую музыку сменила "минусовая" фонограмма арии Le Forze del Destino из оперы "Мефистофель" Арриго Бойто и из темноты выплыла солистка Национальной оперы Украины Елена Гребенюк. Артистично разводя руками, госпожа Гребенюк взывала к судьбе, стоя в клетке автоподъемника. Трехминутное выступление оперной дивы многие гости использовали для светской прогулки по веранде в поисках сигарет Parliament. Поиски эти успехом не увенчались: чтя букву закона в той его части, которая запрещает бесплатную раздачу табачных изделий, компания Philip Morris отказала гостям своей вечеринки в дармовых сигаретах.
Для услаждения зрения на плазменных экранах демонстрировался видеоряд от амстердамских виджеев Seicho. Вскоре от концептуального видеоарта гостей вечера отвлек не обозначенный в программе перформанс в исполнении художника Ильи Чичкана. Он сначала забросил свой пиджак на перекрытие тента и, артистично прыгая, пытался ухватить его зубами, а после продолжил раздеваться, но во время попытки избавиться от брюк был остановлен другими гостями. В числе прочих под тентами ресторанной площадки оболонского гольф-клуба за стриптизом господина Чичкана наблюдали генеральный менеджер компании CLP Андреас Хаас, совладелец сети ресторанов "Козырная карта" Вадим Козырев и член совета директоров компании "XXI век" Андрей Миргородский.
От стриптиза публику отвлекло начавшееся гастрономическое представление от каталонского ресторана El Bulli, который последние несколько лет прочно удерживает первую строчку во многих мировых ресторанных рейтингах. Меню вечера включало около двадцати авторских блюд и коктейлей, изобретенных командой испанских поваров под руководством легендарного шефа Феррана Адриа. Для верности испанцы привезли с собой не только поваров и продукты, но и некоторых официантов. Среди прочего, в меню значились филопицца, устрицы в лимонно-лаймовой пене, коктейль "Мохито СО2" и знаменитые оливки ElBulli 2005. Согласно неписаным правилам haute cuisine, порции блюд и напитков были, что называется, дегустационными — ровно такими, чтобы попробовать и удивиться, но не более того.
Едва ли не активнее всех пробовал и удивлялся президент "Украинского Медиа Холдинга" Борис Ложкин, крайне редкий гость на светских мероприятиях. Он занял удачную позицию на пути следования официантов и не отказывался от всех предлагаемых блюд. В свою очередь, ресторатор Николай Тищенко занимался промышленным шпионажем. Перед тем как попробовать очередное блюдо, господин Тищенко долго его рассматривал, обнюхивал, пытался угадать ингредиенты и даже фотографировал. Особый интерес ресторатора вызвали хрустящие водоросли. "Наташ, заверни-ка их в салфеточку — потом посмотрим, что это",— сказал Николай Тищенко, обращаясь к своей спутнице.
Когда подали десерт, на площадке появилась аромажокей Валентина. Она виртуозно колдовала над двумя дымящимися посудинами, куда периодически добавляла различные эссенции. Впрочем, насладиться красотой ее композиций могли только те немногочисленные интересующиеся, которые встали совсем рядом и угадали направление движения ветра.