общепит
На прошлой неделе на Бориспольской трассе праздновали годовщину открытия шинка "Козачок-Щасливе". Гостям, пришедшим поздравить заведение, предложено было понаблюдать, как авторитетное жюри из числа завсегдатаев ресторана выбирает лучший украинский народный напиток. Гости благоразумно отказались, так что членам жюри пришлось выпивать в одиночестве.
На паркинге у ресторана "Козачок-Щасливе" особенно привлекала внимание милицейская машина сопровождения. "Стоят голубчики! Значит, Черновецкий все-таки будет",— перешептывались посетители шинка, закусывая коньяк канапе с салом. Владелец и управляющий сети ресторанов "Козачок" Александр Галушко на все вопросы относительно прибытия мэра Киева многозначительно ухмылялся и отвечал лишь, что господина Черновецкого приглашали: "Мы позвали всех наших друзей — глав районных администраций, крупных городских чиновников и депутатов". Впрочем, позже стало понятно, что многочисленные друзья заведения вечеринку проигнорировали: по ресторанному двору бродил только заместитель главы Дарницкой районной госадминистрации Михаил Гич.
В числе первых на праздник прибыли президент клиники "Борис" Михаил Радуцкий и соучредитель клиники, совладелец компании "Просто-страхование" Лев Хлявич. "Мы встретились вчера и никак не можем расстаться!"-- шутил господин Радуцкий, намекая на предыдущий вечер, когда они с господином Хлявичем скупили половину лотов на благотворительном аукционе кукол от украинских celebrities (см. Ъ от 24 июля).
Через некоторое время в ресторан прибыл певец Виктор Павлик, он незамедлительно предложил фотографам снять его рядом с новоприобретенным джипом Range Rover. Господин Галушко, наблюдавший за ходом фотосессии, искренне радовался за господина Павлика: "Он долго ездил на каком-то корыте и наконец-то купил нормальную машину".
Вдоволь нафотографировавшись, Виктор Павлик прошествовал в ресторанную беседку и занял свое место в жюри, которому предстояло продегустировать семь неизвестных спиртных напитков, приготовленных по старинным рецептам, и определить лучший украинский напиток. Кроме певца в состав жюри вошли Михаил Радуцкий, Александр Галушко, генеральный директор рекорд-компании Lavina Music Эдуард Клим, генеральный продюсер канала М1 Валентин Коваль, директор компании "РТМ-Украина" Олег Невельчук. Седьмым членом жюри должен был стать солист группы "Танок на майдане Конго" Фагот, но он опаздывал и его место заняла заместитель главного редактора журнала VIVA! Татьяна Витязь.
Конкурсная дегустация началась с тоста Михаила Радуцкого, который напомнил, что "алкогольные спирты являются непременными участниками процесса пищеварения". "Однако же надо знать меру...",— назидательно отметил господин Радуцкий и, слегка скривившись, залпом выпил предложенную розовую жидкость. "Второй запив" предваряла краткая речь Эдуарда Клима на тему "Алкоголь — это, безусловно, творческий бензин, он перегибать не надо". "Пить перед и в процессе творчества, пожалуй, не стоит. Зато когда песня уже написана, надо хлопнуть 50 граммов и прослушать ее еще раз. Если пошла нормально — будет хит",— делился продюсерским опытом господин Клим. Далее члены жюри и гости четко поделили свои обязанности: первые были увлечены предназначенными для дегустации напитками, вторые же собрались в другом углу ресторанного двора и плотоядно наблюдали за приготовлением ухи.