В Оренбурге суд приостановил деятельность ресторана вьетнамской кухни Little Hanoi
Промышленный районный суд Оренбурга решил приостановить деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуги общественного питания. На 60 суток приостановлена работа по приготовлению пищи, ее хранению и реализации в ресторане вьетнамской кухни Little Hanoi. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.
В результате эпидемиологического расследования управление выявило нарушения санитарного законодательства РФ. В заведении не соблюдались сроки годности и условия хранения пищи. У персонала отсутствовали медкнижки с отметками о прохождении медосмотра и гигиенического обучения, а также программы производственного контроля. Не соблюдались поточности технологических процессов. У производственного инвентаря отсутствовали маркировки.
Кроме этого, лабораторные исследования показали, что продовольственное сырье и полуфабрикаты не соответствуют требованиям гигиенических нормативов. Управление Роспотребнадзора контролирует исполнение выданного предписания об устранении нарушений.
Это не первый случай обнаружения нарушений у общепитов в Оренбурге. В июне текущего года суд приостановил на 90 суток деятельность службы доставки еды и обедов «Оригами» и «Рио». Во время внеплановой проверки Роспотребнадзор также обнаружил ряд нарушений санитарного законодательства РФ.