Русское пришло
ресторан
На Красноармейской открылось скромное и довольно симпатичное заведение — "Пельменница". На обычную пельменную оно не похоже: здесь серьезно поработали над интерьером, хорошо обучили персонал и сделали не вызывающе высокие, но и совсем не общепитовские цены. Пельмени и прочие блюда в "Пельменнице" пробовал РОМАН КОСТРИЦА.
Количество пельменей в порции в "Пельменнице" такое же, как в незабываемых пельменных советского общепита. Одиннадцать друзей желудка — прекрасных вкусных пельменей. Они здесь на любой вкус. "Московские" с телятиной, "Сибирские" и с телятиной, и свининой, "Особые" из ягненка, "По-ярославски" с грибами, с домашней птицей по "Старорусскому" рецепту, с индейкой "По-рязански", "Восточные" с пряной свининой и "Китайские" с птицей, томленые в масле. Все — по 20 гривен. Ну а кроме пельменей, еще и семь видов вареников, из них три — сладкие. С вишней (35 грн), с черникой (35 грн), с изюмом и маком (30 грн).
Остальная часть меню в основном ориентирована на русскую кухню. Щи, все равно — "Домашние" или "Купеческие",— по 18 грн, уха по-царски (45 грн) — на первое; расстегаи с мясом (15 грн) и с рыбой (21 грн) — горячие закуски; и столь любимая русскими икра заморская баклажанная (12 грн) — в качестве холодной закуски.
Среди горячих мясных блюд между собой соперничают телятина по-строгановски с пюре (55 грн) и телячье филе с белыми грибами (84 грн). Как и полагается в русской кухне, здесь широкий выбор рыбных блюд. Жареный судак с картофелем (55 грн), котлеты из щуки (32 грн), речная форель с начинкой из морепродуктов (80 грн), шашлык из сома (65 грн), осетр на гриле (65 грн).
Ну и совсем по-русски выглядит сочетание меню и винной карты. Все вышеперечисленное пельменное разнообразие предлагается запивать шампанским. "Дом Периньон" (1600 грн) — первая позиция винной карты, которая достаточно разнообразна. В ней представлены вина буквально из всех винодельческих регионов мира, включая Грузию и Молдавию. В полной гармонии с меню находится разнообразие предлагаемых водок — от 10 грн за 50 грамм "Союз-Виктана" до 20 грн за такую же порцию хита "Козырной карты" — водки "Хуторець". С коньяками дела обстоят похуже: только коммерческие производители, да и гамма коньяков мала. Например, XO здесь только от Henessy и Camus с одинаковой стоимостью за 50 грамм — 150 грн.
"Пельменница", улица Красноармейская, 56, 2871073