Цветы ушли в рост
В Сибири на 8% по сравнению с прошлым годом увеличился спрос на букеты
Число покупок цветов в регионах Сибири накануне 8 Марта выросло в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 8%, подсчитали эксперты сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Флористы и тепличные комплексы регионов в то же время отмечают, что перевыполнили план по продажам от 130 до 150% к уровню 2023-го. Динамику игроки рынка объясняют сокращением числа отъездов сибиряков в эти даты в другие страны — многие в 2024 году остались дома и отмечают праздники в кругу родных и близких.
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
Если сравнивать с февралем этого года, то число покупок цветочных букетов в марте выросло в 20–25 раз. Тенденцию подтверждают продавцы в регионах. Так, по данным собственницы компании «Цветы Афродиты» Ирины Мжельской, сеть на 7 марта выполнила 130% от плана прошлого года. Коммерческий директор тепличного комбината «Новосибирский» (входит в ГК «Горкунов») Владимир Новгородцев рассказал, что план продаж срезанных цветов прошлого года в 2024-м перевыполнен на 150%. «Этого удалось достичь в том числе за счет увеличения объема производства срезанной розы — в этом году дополнительно было выращено 300 тыс.»,— рассказал он.
Как рассказала “Ъ-Сибирь” директор по развитию цветочной сети студий «Астрафло» Марина Аверина, в этом году раньше привычного срока начали поступать предзаказы. «Мы начали принимать их с конца февраля и остановили этот поток еще 5 марта, чтобы успеть все обработать»,— прокомментировала она.
Марина Аверина отмечает, что в последние годы «цветочные букеты перешли в премиальный фонд подарков».
«Многие отказываются от дополнительных презентов в пользу больших и свежих цветочных композиций»,— считает она.
Средняя стоимость цветочных композиций в то же время за год (с марта 2023-го по март 2024 года) выросла на 20% (до 3,5 тыс. руб.). «Розничный ценник на цветы растет не только на фоне увеличения закупочных цен, но и повышения издержек предпринимателей на упаковку, расходные материалы, аренду помещений, оплату труда сотрудников и другие нужды»,— объясняет эксперт компании «Платформа ОФД» Леонид Симаков.
В феврале на первом месте по частоте покупок в Сибири были розы: средний чек — 1289 руб., что на 15% выше уровня прошлого года, число покупок выше на 13%. В топ-3 покупок также вошли хризантемы (средний чек — 1195 руб., на 13% выше уровня прошлого года, число покупок выше на 4%) и тюльпаны (средний чек — 1120 руб., на 18% выше уровня прошлого года, число покупок выше на 7%).
По словам Ирины Мжельской, 80% цветов в магазинах — импортные и только 20% — местного производства. «Нам дешевле привезти цветы из Кении, чем купить местные. Также отказываемся от местных цветов из-за жестких условий предоплаты — мы должны оплатить заказы осенью, но при этом весной есть риск остаться без нужного ассортимента, так как местные производители могут неожиданно отказать в отгрузке цветов в пользу больших гипермаркетов»,— говорит собеседница.
Генеральный директор тепличного комбината «Новосибирский» (входит в ГК «Горкунов») Иван Сорокин объяснил высокую стоимость выращенных в Сибири цветов большими затратами при производстве из-за сложных климатических условий.
