Художественные произведения
В развлекательном комплексе "Арена" открылось очередное заведение — кафе "Кафка". Здесь очень вкусные десерты, отличный кофе и лучшие в Киеве овощи, приготовленные на гриле. Приглашает ГАЛА ЩЕБЛАНИНА.
Киевская "Кафка" — не единственное в мире кафе с таким названием. Более того, заведение "Кафка" найдется едва ли не в каждой мировой столице. Только это ни в коем случае не сеть вроде Starbucks или там McDonalds. Просто фамилия гениального писателя оказывает на рестораторов удивительное воздействие, в результате которого этим красивым таинственным словом они, не сговариваясь, называют свои кафе и рестораны. А дальше все зависит от фантазии и личных пристрастий владельцев и управляющих. Скажем сразу, что киевская "Кафка" оправдывает свое имя большим панно с видом Праги (где, как известно, жил Франц Кафка) и цитатами из "Замка" в меню. Вот, собственно, и все, что можно сказать по поводу названия, а уже остальное касается содержания этого меню.
"Кафка" — это кондитерская, так что будет логично начать с десертов и кофе. Для производства последнего была приобретена одна из лучших моделей профессиональных кофеварок. Дегустация показала, что немалые деньги были заплачены не зря — прекрасный кофе. Повара по десертам "Кафки" зовут Валентина Лялюшко. И десерты у госпожи Лялюшко получаются очень вкусными. Особенно хочется отметить четыре вида "Йогуртино" (киви, вишня, смородина, банан; 8 грн) и фирменную шоколадно-ромовую "Кафку" (15 грн).
Десертами и кофе создатели "Кафки" не ограничились. Здесь очень приличные основные блюда с уклоном во французскую и итальянскую кухню. Начать обед лучше с салата из морепродуктов (36 грн) или "Капрезе" с моцареллой, томатами и рукколой (22 грн). Далее перейти к супам, например, крем-супу из брокколи (16 грн) со слегка пряным вкусом, которым блюдо обязано миндальной стружке. Неплохой выбор среди вторых блюд — свиная корейка, приготовленная на гриле и поданная на подложке из грибов (47 грн), или филе лосося на гриле (48 грн). Ну а самым вкусным блюдом в кондитерской оказались овощи-гриль (13 грн). Со всей уверенностью заверяю — это лучшие овощи-гриль в городе.
Еще два немаловажных замечания. В "Кафке" есть своя пекарня, а значит, и свежайший хлеб, в том числе и с семечками, травами и другими добавками (от 3 до 7 грн). А еще кафе предлагает завтраки (около 20 грн). Они подаются с самого утра до десяти вечера и пользуются у кафкианцев заслуженной популярностью.
"Кафка", ТРК "Арена-Сити", 2-й этаж, улица Красноармейская, 5а, 2309685