«Эконива» в 2023 году увеличила производство сырого молока до 1,26 млн тонн
Группа «Эконива» Штефана Дюрра (ключевые активы — в Воронежской области) поставила новый рекорд по производству сырого молока, получив в физическом весе в 2023 году 1,26 млн т. Это на 65,5 тыс. т больше, чем в предыдущем рекордном 2022 году.
«Эконива» остается единственным российским производителем сырого молока, получающим более 1 млн т в год, подчеркнули в компании.
Валовый надой в стандартном весе (жирность — 3,7%, белок — 3,2%) достиг 1,31 млн т (в 2022 году — 1,25 млн т), сообщили в группе. «Прогресс молочного поголовья обусловлен оптимизацией структуры стада, постоянной работой по повышению эффективности кормления и грамотным управлением составом рационов»,— отметили в компании.
Среднее поголовье КРС в группе в 2023 году составляло 235,3 тыс. животных (в 2022 году — 222,8 тыс.). В октябре 2023 года компания запустила молочный комплекс «Бортниково» на 3,55 тыс. голов дойного стада в Ступинском районе Московской области мощностью 34 тыс. т сырого молока в год.
В 2023 году перерабатывающие предприятия «Эконивы» произвели 279,5 тыс. т готовой продукции — на 70% больше, чем годом ранее. В первом полугодии группа запустила производство «некоторых видов полутвердых сыров» на площадках заводов-партнеров вследствии увеличившегося спроса, что позволило полностью загрузить сырзавод в Щучьем Воронежской области для выпуска премиальных сыров под собственным брендом. На продукцию под торговыми марками сетей в структуре отгрузок приходится около 25%.
