Сезон белого трюфеля в Jerome
Рестораны
В ресторане Jerome появились блюда с белым трюфелем. Повара во всем мире называют этот гриб «бриллиантовым» за исключительное качество и высокую цену.
Домашние равиоли с телятиной и белым трюфелем
Фото: ресторане Jerome
Домашние равиоли с телятиной и белым трюфелем
Фото: ресторане Jerome
В классические блюда в ресторане по умолчанию натирают два грамма трюфеля. Но настоящие ценители Tartufo bianco могут просить и больше, уверяют в Jerome.
Тартар из говядины, ризотто бьянко, домашние равиоли с телятиной, спагетти — все эти блюда подают здесь с белым трюфелем. Можно даже купить целый гриб домой — он действительно в состоянии изменить вкус яичницы на завтрак.